Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Grecki chleb na Boże Narodzenie

Autor
A A A Drukuj
  • Grecki chleb na Boże Narodzenie

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Grecki chleb na Boże Narodzenie - składniki:
Grecki chleb na Boże Narodzenie - sposób przygotowania: Zrób zaczyn: do miski wlej 3-4 łyżki letniej wody, dodaj cukier i rozpuść drożdże. Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Do mąki dodaj sól, gotowy zaczyn, resztę letniej wody i wino. Dokładnie wyrób ciasto na jednolitą masę. Stopniowo dolewaj oliwę, cały czas wyrabiając ciasto, aż ją całą wchłonie. Na końcu dodaj orzechy, rodzynki, skórki z cytrusów oraz przyprawy, dokładnie połącz składniki i pozostaw pod przykryciem około godziny, aby ciasto wyrosło. Formę na chleb wysmaruj oliwą i posyp tartą bułką. Włóż ciasto (pozostaw niewielką ilość na ulepienie krzyża), zrób na wierzchu ciasta nacięcie w kształcie krzyża, przykryj i ponownie pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu około 30 minut. Chleb powinien przynajmniej dwukrotnie zwiększyć swoją objętość. W tym czasie z pozostawionego ciasta ulep dwa paski, przyklej je na bochenku tak, aby utworzyły krzyż. Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 230 st. C przez około 12 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz 20-25 minut.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - maj