Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Leczo

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Leczo - składniki:
  • 1 kg łagodnych bladożółtych papryk i kilka małych jasnozielonych ostrych (można użyć zwykłej zielonej papryki)
  • 4 dojrzałe pomidory
  • 2 cebule
  • trochę smalcu lub oleju do smażenia
  • 1 czubata łyżka mielonej słodkiej papryki
  • 1 czuszka lub trochę ostrej papryki w proszku
  • sól i cukier do smaku
Leczo - sposób przygotowania: Papryki myję, czyszczę z gniazd nasiennych i kroję w paseczki. Cebulę obieram i kroję w talarki. Pomidory sparzam, obieram ze skórki, kroję w ćwiartki. Na rozgrzanym na patelni tłuszczu szklę cebulę. Patelnię na moment zdejmuję z ognia, cebulę skrapiam wodą, posypuję słodką papryczką. Dodaję świeżą paprykę i smażę na małym ogniu jakieś 10 minut, potem wrzucam pomidory, solę, mieszam. Duszę na małym ogniu ok. 20 minut, dodając pod sam koniec rozkruszoną czuszkę i ewentualnie odrobinę cukru. Potrawa doskonale nadaje się do odgrzewania. Jeśli zamiast smalcu użyjemy pokrojonych w kostkę różnych rodzajów salami (paprykowych i nie), razem z cebulą zeszklimy 2-3 posiekane ząbki czosnku, a także dodamy do wszystkiego niewielkiego, obranego i wydrążonego, pokrojonego w kostkę kabaczka oraz posiekaną natkę, otrzymamy coś od klasyki być może nieco odbiegającego, ale za to jeszcze smaczniejszego. Na pewno nie zaszkodzą 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego lub, jeszcze lepiej, pasty pomidorowo-paprykowej.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Leczo

  • Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

    Gulasz, <strong>leczo</strong>, langosze - węgierskie inspiracje

    Pojemniki... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Klasyczne węgierskie leczo przygotowuje się z papryki, pomidorów i cebuli z dodatkiem paprykowej kiełbasy.  Istnieją jednak także inne warianty tego dania, na przykład z boczkiem (jak w poniższym

  • Leczo z cukinii, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

    <strong>Leczo</strong> z cukinii, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

    Leczo to danie proste, ale sycące - Najogólniej to warzywa w połączeniu z sosem. Najważniejsze składniki potrawy to papryka, pomidor i cebula, ostatnio coraz większą popularnością cieszy się także leczo z cukinii. - Może być daniem głównym lub dodatkiem do innych potraw. Jest proste, ale

  • Kolorowe i pachnące, czyli przepis na leczo idealne

    Kolorowe i pachnące, czyli przepis na <strong>leczo</strong> idealne

    węgierskiego przepisu, leczo serwowane w naszym kraju wykorzystuje warzywa sezonowe, takie jak cukinia czy patison. To co łączy obie wersje, to fakt, że leczo to pyszne danie jednogarnkowe, które stanowi urozmaicenie naszego codziennego jadłospisu, a dzięki licznym możliwościom jego podania, nigdy się nie

  • Oryginalne przepisy na obiad

    Oryginalne przepisy na obiad

    Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami oraz fasolowe leczo z kolorowym pieprzem i serem niebieskim Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami Składniki: około 0.5 kg mięsa wołowego 2 laski kiełbasy śląskiej z kurczaka marki Konspol 20 dag boczku wędzonego w kawałku 2 marchewki 1 pietruszka (razem z natką) 1

  • Szafran - najdroższa przyprawa świata, której nadmiar może zabić. Przepisy na dania z szafranem

    Szafran - najdroższa przyprawa świata, której nadmiar może zabić. Przepisy na dania z szafranem

    Szafran: drogi i szlachetny Szafran to stara i najdroższa na świecie przyprawa. Wykorzystywany jest już od ponad trzech tysięcy lat. Ma różne zastosowanie - przede wszystkim w kulinariach, lecz także w przemyśle kosmetycznym czy farmaceutycznym. Szczególnie w Chinach i Indiach szafranu używało się

  • Kura marynowana w cytrynach

    Kura marynowana w cytrynach

    żaroodpornego naczynia, w którym marynował się kurczak. Przykrywam mięsem i wszystkimi składnikami marynaty, posypuję oliwkami i wkładam do piekarnika nagrzanego do ok. 200st. Piekę ok. 1 godziny pod przykryciem. Następnie ściągam pokrywkę, podkręcam temperaturę do ok. 220st. Mięso powinno się zrumienić lecz

  • Dobrze znana, a teraz również modna - jakie właściwości ma kurkuma i jak ją dobrze wykorzystać? [PRZEPISY]

    Dobrze znana, a teraz również modna - jakie właściwości ma kurkuma i jak ją dobrze wykorzystać? [PRZEPISY]

    Kurkuma, zwana również ostryżem długim, wykorzystywana jest przede wszystkim w kuchniach krajów azjatyckich i bardzo tam ceniona. Uważa się ją nie tylko za doskonałą przyprawę, lecz także za produkt leczniczy - głównie o działaniu przeciwzapalnym i przeciwbólowym oraz wspomagającym trawienie

  • Smak Węgier

    Smak Węgier

    Węgry - dużo wina i papryki. Warzywo, które jest nieodłącznym elementem madziarskich pól, jest także jednym z głównych składników węgierskiej kuchni. Bardziej "paprykową" niż leczo potrawę trudno sobie wyobrazić. Stworzone właśnie z nadmiaru owego warzywa danie stało się towarem