Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Okonie gotowane po szwedzku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Okonie gotowane po szwedzku - składniki:
Okonie gotowane po szwedzku - sposób przygotowania: Oczyszczone okonie myjemy, osączamy i posypujemy solą. Duży garnek smarujemy dokładnie masłem i wykładamy dno zieleniną - po łyżce koperku i natki. Na zieleninie układamy ryby, posypujemy resztą koperku i natki i zalewamy wodą.
Rybę gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem, około 10 min. Resztę masła ucieramy z mąką na jednolitą pastę, którą wkładamy do garnka, delikatnie mieszając, tak aby nie uszkodzić ryb. Gotujemy jeszcze około 5 min bez przykrycia, żeby sos trochę odparował i zaczął gęstnieć.
Podajemy z ziemniakami i jarzynami z wody.