Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Okonie gotowane po szwedzku
Okonie gotowane po szwedzku - składniki:
Okonie gotowane po szwedzku - sposób przygotowania:
Oczyszczone okonie myjemy, osączamy i posypujemy solą. Duży garnek smarujemy dokładnie masłem i wykładamy dno zieleniną - po łyżce koperku i natki. Na zieleninie układamy ryby, posypujemy resztą koperku i natki i zalewamy wodą.
Rybę gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem, około 10 min. Resztę masła ucieramy z mąką na jednolitą pastę, którą wkładamy do garnka, delikatnie mieszając, tak aby nie uszkodzić ryb. Gotujemy jeszcze około 5 min bez przykrycia, żeby sos trochę odparował i zaczął gęstnieć.
Podajemy z ziemniakami i jarzynami z wody.
- 4 duże okonie (po ok. 300 g)
- 1.5 łyżeczki soli
- 1 łyżka mąki
- 3 łyżki masła
- 1/3 szklanki wody
- po 2 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki
Rybę gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem, około 10 min. Resztę masła ucieramy z mąką na jednolitą pastę, którą wkładamy do garnka, delikatnie mieszając, tak aby nie uszkodzić ryb. Gotujemy jeszcze około 5 min bez przykrycia, żeby sos trochę odparował i zaczął gęstnieć.
Podajemy z ziemniakami i jarzynami z wody.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki