Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Grzyby z fasolą
Grzyby z fasolą - składniki:
Grzyby z fasolą - sposób przygotowania:
Grzyby czyścimy, płuczemy i osuszone kroimy na plasterki. Cebulki i suszone pomidory drobno siekamy. Nastawiamy wodę na makaron. Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem i smażymy posiekaną cebulę, aż zmięknie. Dodajemy wyciśnięty lub drobno posiekany czosnek i grzyby i smażymy przez 3-4 min.
Dodajemy suszone pomidory i zalewamy winem. Przyprawiamy do smaku. Gotujemy makaron zgodnie z przepisem. Fasolę odcedzamy, dodajemy do patelni i mieszamy z grzybami. Smażymy około 5-6 min, aż większość sosu wyparuje, a fasola się podgrzeje. Posypujemy parmezanem i mieszamy.
Podajemy natychmiast z odcedzonym, gorącym makaronem, obficie posypane posiekaną natką pietruszki.
- 1 kg mieszanych grzybów leśnych (prawdziwki podgrzybki koźlaki kurki maślaki pstre itp.)
- 1 puszka białej lub czerwonej fasoli
- 2 małe cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 4 kawałki pomidora suszonego na słońcu (z oliwy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła
- 6 łyżek białego wytrawnego wina
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2-3 łyżki tartego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- makaron - najlepiej typu pokrojone szerokie wstążki (pappardelle) lub muszle
Dodajemy suszone pomidory i zalewamy winem. Przyprawiamy do smaku. Gotujemy makaron zgodnie z przepisem. Fasolę odcedzamy, dodajemy do patelni i mieszamy z grzybami. Smażymy około 5-6 min, aż większość sosu wyparuje, a fasola się podgrzeje. Posypujemy parmezanem i mieszamy.
Podajemy natychmiast z odcedzonym, gorącym makaronem, obficie posypane posiekaną natką pietruszki.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki