Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Szparagi z łososiem i jajkami
Szparagi z łososiem i jajkami - składniki:
Szparagi z łososiem i jajkami - sposób przygotowania:
W rondlu rozpuścić masło. Odstawić. Żółtka zmiksować z 2 łyżkami wody, podgrzewać na bardzo małym ogniu, energicznie mieszając (ok. 30 s), aż sos stanie się biały z lekką pianką. Ubijać przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje. Należy uważać, aby jajka się nie zsiadły. Zdjąć z ognia, dodawać małymi porcjami wystudzone masło. Za każdym razem dobrze ubijać. Wymieszać z sokiem z limonki, solą i pieprzem. Jajka ugotować na twardo, przeciąć na ćwiartki. Ugotować szparagi. Odcedzić. Na białym talerzu ułożyć szparagi, łososia i jajka. Polać sosem. Posypać płatkami parmezanu i świeżo zmielonym pieprzem.
Wyrafinowane szparagi w cieście francuskim
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki