Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa na trójniaku
-
Czas przygotowania: powyżej 60 minut
Poziom trudności: średnie
Region: kuchnia polska
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Zupa na trójniaku - składniki:
Zupa na trójniaku - sposób przygotowania:
Mięso umyć, oczyścić z tłuszczu i ścięgien, pokroić w kostkę o boku 1 cm. Cebule i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na maśle na rumiano, dodać mięso oraz oczyszczone grzyby (pokrojone tak jak mięso) i chwilę smażyć. Wlać 1 l wody, dodać oczyszczone i umyte warzywa, liść laurowy, kminek, jałowiec i lekko posolić. Gotować 30 min na wolnym ogniu. Następnie wywar przecedzić przez sito, wlać miód pitny, doprawić pieprzem i solą.
- 30 dag mięsa bez kości z jelenia lub sarny (comber
- polędwica
- udziec)
- 15 dag borowików lub podgrzybków (świeżych lub mrożonych)
- 10 ml miodu pitnego trójniak
- 10 dag masła
- 2 cebule (15 dag)
- 1 marchewka (10 dag)
- po 5 dag selera i białej części pora
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- świeży koperek
- 1 liść laurowy
- kminek
- jagody jałowca
- sól
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki