Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bigos z cukinii

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Bigos z cukinii - składniki:
  • 1 średnia cukinia obrana i pokrojona w kostkę
  • 1 pomidor pokrojony w kostkę (wcześniej obrać ze skóry)
  • 1 marchewka starta na tartce
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 15-20 dkg kiełbasy podlaskiej(podwawelskiej
  • itp.) ale może być bez mięsa pokrojona w kostkę albo cienkie paski lub talarki (wg uznania)
  • sól
  • pieprz czarny - do smaku wg uzania
  • pieprz ziołowy - do smaku wg uznania
  • koperek i natka pietruszki do posypania
  • wegeta
  • olej albo oliwa do smażenia
  • 5 łyżek wody
Bigos z cukinii - sposób przygotowania: Cebulę z kiełbasą zeszklić na oliwie, wrzucić do garnka, dodać wszystkie pozostałe warzywa z wyjątkiem pomidora, dodać przyprawy, wodę, dusić ok 20- 30 min. mieszając od czasu do czasu aż cukinia się trochę rozgotuje, pod koniec gotowania dodać pomidora i koperek z natką , dusić jeszcze ok 5 min.