Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tajska salatka z papayi (ogorka) Som Tam Thai

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Tajska salatka z papayi (ogorka) Som Tam Thai - składniki:
  • 1 zielona papaya (w zastepstwie: 1 duzy ogorek)
  • 2-3 ostre papryczki(wiecej lub mniej wedle uznania)
  • 2 marchewki
  • 3 dlugie fasolki szparagowe
  • 2 pomidory
  • 20g suszonych krewetek (w zastepstwie: suszona ryba w bardzo drobnych kawalkach)
  • 20g orzeszkow (naturalne
  • niesolone)
  • 1 lyzka stolowa cukru palmowego (w zastepstwie: brazowy cukier)
  • 1 mala lyzeczka sosu rybnego (w zastepstwie: sol)
  • 1/4 nieobranej cytryny
  • 1-2 kawalki czosnku
Tajska salatka z papayi (ogorka) Som Tam Thai - sposób przygotowania: Wrzuc do duzego mozdzierza czosnek, krewetki, orzeszki, papryczki, pokrojone w paski pomidory, marchewki i fasolke i utlucz calosc delikatnie. Nastepnie dodaj cytryne, cukier i sos rybny i wymieszaj wszystko razem.Potnij papaje (ogorek) w cieniutki, rowne paseczki i wymieszaj w mozdzierzu razem z innymi skladnikami. Podczas mieszania calosc powinna byc poddawana lekkiemu naciskowi (wyzwalaja sie soki).