Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Grillowe warzywa zawijane w tortillas

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Grillowe warzywa zawijane w tortillas - składniki:
  • 8 placków tortillas2 łyżki oliwy2 bakłażany2 małe żółte cukinie8 małych pomidorów1 duża czerwona papryka1 duża zielona paprykaMarynata:1/3 szkl. oliwyz oliwek2 łyżki octubalsamicznego1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu ew. 1 ząbek czosnkuSos:50g fety 1/2 szkl. jogurtu naturalnego1 łyżeczka słodkiej papryki parę listków świeżej bazylii
Grillowe warzywa zawijane w tortillas - sposób przygotowania: Wymieszaj i roztrzep widelcem wszystkie składniki marynaty, jeśli lubisz, dodaj rozgnieciony ząbek czosnku.Umyj i pokrój warzywa w kostki o boku 2,5 cm. Pomidory pokrój wzdłuż na ćwiartki i wybierz z nich nasiona. Wrzuć warzywa do miski, zalej marynatą, wymieszaj i odstaw na 20 minut.Na metalowe ruszty nabijaj po kolei kawałki różnych warzyw. Piecz co najmniej 10 cm nad żarem przez 15 minut, aż warzywa będą złoto brązowe i miękkie. Co jakiś czas obracaj. Możesz do nabijania użyć drewnianych patyczków do szaszłyków, musisz je jednak potrzymać 1arę godzin w wodzie, aby nie zapali się na grillu.Posmaruj placki z obu stron niewiel ką ilością oliwy z bliwek, przypiecz na grillu z ob stron po kilkanaście sekund. Forruij z placków rożki, wkładaj do n dużą ilość warzyw ściągniętych rusztu.Wymieszaj ją z fetą na gładką masę, dodaj posiekaną drobno bazy lię i posyp po wierzchu papryką. Po dawaj każde tortillas razem z łyżką sosu na wierzchu.*To to meksykańskie okrągłe. placki z mąki pszennej. Można ku pić je w większych supermarketach lub sklepach żywnością orientalną. Warzywa 4grilla można też po dać z innym p np. indyjskimi cżapati czy izraelskimi pit tarni, lub w kawałku wydrążonej, opieczonej na grillu bagietki.
Pasta z tuńczyka w tortilli