Zielone pesto

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zielone pesto - składniki:
Zielone pesto - sposób przygotowania: 1. Odrywam twarde końce łodyżek rukoli. 2. Liście wrzucam do pojemnika i rozdrabniam blenderem z pestkami dyni, ząbkiem czosnku, oliwą, parmezanem, solą i pieprzem - do konsystencji drobniutkich ziarenek.3. Makaron fettuccine (drobne i wąskie wstążki), bardzo delikatny i cieniutki, gotuję w osolonej wodzie aż będzie "al dente", co będzie trwało najwyżej parę minut (z dodatkiem łyżeczki oliwy). 4. Odcedzam makaron i mieszam go delikatnie z pesto. 5. Rozkładam na 4 talerze i polewam każdą porcję łyżką oliwy i posypuję parmezanem.6. Dekoruję paskami grilowanej piersi indyka, jeśli takową akurat posiadam.

Informacje o Zielone pesto

  • Pesto

    Pesto

    Pesto to zimny sos, który podaje się do makaronów - wywodzi się z Włoch. Zielone pesto w podstawowej wersji składa się ze zmiksowanych liści świeżej bazylii, orzeszków piniowych (inaczej: pinioli), oliwy z oliwek, czosnku i sera parmezan (lub pecorino). W innych wariantach: z natki pietruszki albo

  • Pięć razy pasta - ekspresowe makarony

    Pięć razy pasta - ekspresowe makarony

    śmietanę i wymieszaj w ciepłym garnku. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przełóż do miski, posyp parmezanem i pietruszką. Od razu podawaj. Czyli makaron "pióra" z klasycznym, zielonym pesto na bazie świeżej bazylii. Choć gotowe pesto kupisz bez problemu w każdym sklepie, my zachęcamy, by

  • Cztery składniki i makaron - to proste i smaczne!

    Cztery składniki i makaron - to proste i smaczne!

    . Różnorodne przepisy na pesto znajdziesz w naszej bazie. Spaghetti z pesto 200 g makaronu spaghetti 6 łyżek zielonego pesto ser do posypania potrawy (np. starty parmezan) listki bazylii do dekoracji Makaron gotujemy w osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy. Dodajemy pesto i mieszamy

  • Sosy i dipy do dań z grilla

    Sosy i dipy do dań z grilla

    okazje.info To podstawowy przepis na pesto. Możesz go zmodyfikować zastępując bazylię pietruszką lub dodać orzechy włoskie zamiast pinii. Podawaj do pieczywa czy grillowanej ryby. Zielone pesto 5 pęczków bazylii 1 ząbek czosnku 20 g orzeszków pinii 25 g tartego - nie za ostrego sera pecorino 25 g

  • Kremowe zupy z charakterem

    Kremowe zupy z charakterem

    Prosty i pyszny sposób na modyfikację klasycznej "pomidorówki" to podanie jej z podsmażonym na złoto kalafiorem. Zamiast niego możesz także użyć brokułu, odrobiny smakowego serka czy zielonego pesto. Krem pomidorowy z kalafiorem (na podstawie przepisu E.E. Browna) oliwa posiekana

  • Słynne włoskie sosy - jak je przyrządzić i z czym podawać?

    Słynne włoskie sosy - jak je przyrządzić i z czym podawać?

    2-3 łyżki wody z gotowania makaronu). Ewentualnie doprawić solą. Podawać od razu, posypane świeżo zmielonym pieprzem oraz (opcjonalnie) posiekaną natką pietruszki i startym serem pecorino. Pesto Alla Genovese - grasz w zielone? Klasyczne zielone pesto wywodzi się z Genui, stolicy regionu Ligurii

  • Po co kupujesz, skoro możesz to zrobić sam? [12 produktów]

    Po co kupujesz, skoro możesz to zrobić sam? [12 produktów]

    smaku i zapachu odmieni dobrze znane pesto. Jeśli wolisz klasyczny smak, zrezygnuj z tego dodatku. Zielone pesto 5 pęczków bazylii 1 ząbek czosnku 20 g orzeszków pinii 25 g tartego - nie za ostrego sera pecorino 25 g tartego parmezanu 2-3 łyżki oliwy ekstra virgin sól gruboziarnista Składniki

  • Pesto - sos dla leniwych? Obiad gotowy nawet w 10 minut

    Pesto - sos dla leniwych? Obiad gotowy nawet w 10 minut

    lubisz poeksperymentować, dodaj do pesto trochę pecorino - ten owczy ser o wyrazistym smaku i zapachu odmieni dobrze znane pesto. Zielone pesto 5 pęczków bazylii 1 ząbek czosnku 20 g orzeszków pinii 25 g tartego - nie za ostrego sera pecorino 25 g tartego parmezanu 2-3 łyżki oliwy ekstra virgin

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Kulinarne powody do dumy
Kulinarne powody do dumy

Lubisz dzielić się swoim kulinarnym talentem? Opisz swój pomysł na kanapkę lub przekąskę z kiełbasą krakowską i zgarnij niesamowite nagrody.

Jakub Kuroń gotuje