Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa rybna extra

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (33 głosy)

Zupa rybna extra - składniki:
  • 1 łeb rybi0.5 kg porcji na zupęwarzywa(marchew
  • pietruszka
  • seler
  • por)kapusta3 filety z pangisólpieprz cayennesos sojowy ciemnymakaron sojowy
Zupa rybna extra - sposób przygotowania: Najpierw gotujemy wywar rybny.Łby rybne oraz porcje na zupę (ok. 0,5 kg) to są kręgosłupy rybne myjemy i wrzucamy do dużego garnka. Można je kupić na stoisku rybnym np. w markecie tam gdzie "rozbierają" łososie. Te porcje nie leżą na wierzchu, zapytaj o nie. Produkty na wywar nie wyglądają smakowicie ale nie zrażaj się tym, wynagradza efekt końcowy. Wywar gotuj ok 1,5 - 2 godz. dorzuć listek i ziele. Następnie przecedź przez sito i wyrzuć wszystko. Do wywaru wrzuć mieszankę warzyw (jest taka fajna mrożona - warzywa w paski) ale można ze świeżych to zrobić następnie 2 garści kapusty białej i gotuj do miękkości. Zupa ogólnie powinna być gęsta. Jak warzywa będą ok, na patelni podduś filety rybne pokrojone w kostkę na sosie sojowym ciemnym, ta kostka rybna będzie brązowa, następnie wrzuc to wszystko do gara zupą i jeszcze chilę gotuj. Wywar zrobi się złoty. Dopraw solą i koniecznie pieprzem cayenne tylko ostrożnie. Zupę podaję z makaronem sojowym (według przepisu na opakowaniu) ale z ryżem też jest znakomita. D

Zobacz najnowsze wideo