Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka z bakłażana i warzyw

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (13 głosów)

Zapiekanka z bakłażana i warzyw - składniki:
Zapiekanka z bakłażana i warzyw - sposób przygotowania: Bakłażana należy umyć, pokroić w 1 cm. plastry, posolić i odłożyć na chwilę. Podgotować 5-7 min. ryż, cebulę pkroić w plastry i zeszklić na oleju z przyprawą prowansalską przez ok 5-6 min. Paprykę umyć i po oczyszczeniu pokroić w plasterki. Pomidory, najlepiej bez skórki, pokroić w plastry. Do kubeczka śmietany dodać przeciśnięty czosnek i surowe jajko i rozbełtać. Do garnka żaroodpornego z pokrywką wlać odrobinę oleju, następnie wsypać ryż i podsmażoną cebulę, opłukane z soli plastry bakłażana, papryki i pomidorów. Wszystko przyprawiamy i polewamy śmietanką. Pieczemy w piekarniku w temp. ok. 180 stopni przez 40 min. Smacznego
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka

Zobacz najnowsze wideo