Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Placki ziemniaczane puszyste
-
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia polska
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (119 głosów)
Placki ziemniaczane puszyste - składniki:
Placki ziemniaczane puszyste - sposób przygotowania:
Ziemniaki zetrzeć na tarce. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wbić do utartych ziemniaków, białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodać ubitą pianę do masy ziemniaczanej, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Rozgrzać na patelni tłuszcz (na niezbyt dużym gazie, żeby nie pryskał), nakładać porcje masy łyżką stołową i obsmażać z dwóch stron. Podawać na słodko z cukrem albo jako dodatek do gulaszu
- 1.5 kg obranych ziemniaków
- 2 jajka
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- tłuszcz do smażenia
Placki ziemniaczane w wersji bez jajka
Dziś gotujecie
Przeczytaj 16 komentarzy na Forum
-
Re: Placki ziemniaczane puszyste
slodka_cytrynka
22.10.10, 18:52
Hm.... nic innowacyjnego w tym przepisie oprócz właśnie tego, że wszystko to malo doprawione. Mąki może nawet i starczy, jeśli ziemniaki posiadają dużo skrobi..Natomiast dodanie mleka, a »
Metoda przyrządania
Pora dnia
Główny składnik
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
Ostatnio dodane
- Chłodnik z botwiny
- Jajko w koszulce na grzance z salsą pomidorową
- Wytrawne gofry kalafiorowe z dodatkami
- Krem z pomidorów
Kotlety i kotleciki
Równie dobrze, jak z wieprzowiny czy drobiu, można je przygotować z ryb, warzyw (na przykład ziemniaków czy fasoli) oraz kaszy i ryżu.
Jakub Kuroń gotuje
Bestsellery
Potrawy które mogą Ci się spodobać
-
Przepisy na śniadanie
-
Przepisy na obiad
-
Przepisy na deser
-
Przepisy na kolację
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Grill -
Ciasta i desery -
Proste gotowanie -
Warzywa sezonowe -
Owoce sezonowe -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery