Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Placki ziemniaczane puszyste

Autor KASIULKA

A A A Drukuj

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (122 głosy)

Placki ziemniaczane puszyste - składniki:

1.5 kg obranych ziemniaków
2 jajka
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
tłuszcz do smażenia

Placki ziemniaczane puszyste - sposób przygotowania: Ziemniaki zetrzeć na tarce. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wbić do utartych ziemniaków, białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodać ubitą pianę do masy ziemniaczanej, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Rozgrzać na patelni tłuszcz (na niezbyt dużym gazie, żeby nie pryskał), nakładać porcje masy łyżką stołową i obsmażać z dwóch stron. Podawać na słodko z cukrem albo jako dodatek do gulaszu

Placki ziemniaczane w wersji bez jajka

Podziel się

Gość: Izabela
4 lata temu

Oceniono 2 razy 2

super przepis! zaraz bede robic :D ale na pewno nie zjem tego ani z cukrem (grzech) ani z gulaszem!! Polecam sos grzybowy :)

Odpowiedz