Placki ziemniaczane puszyste

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (118 głosów)

Placki ziemniaczane puszyste - składniki:
Placki ziemniaczane puszyste - sposób przygotowania: Ziemniaki zetrzeć na tarce. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wbić do utartych ziemniaków, białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodać ubitą pianę do masy ziemniaczanej, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Rozgrzać na patelni tłuszcz (na niezbyt dużym gazie, żeby nie pryskał), nakładać porcje masy łyżką stołową i obsmażać z dwóch stron. Podawać na słodko z cukrem albo jako dodatek do gulaszu

Podziel się

  • Re: Placki ziemniaczane puszyste slodka_cytrynka 22.10.10, 18:52

    Hm.... nic innowacyjnego w tym przepisie oprócz właśnie tego, że wszystko to malo doprawione. Mąki może nawet i starczy, jeśli ziemniaki posiadają dużo skrobi..Natomiast dodanie mleka, a »

Jakub Kuroń gotuje