Kaczka faszerowana wątróbką

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (29 głosów)

Kaczka faszerowana wątróbką - składniki:
Kaczka faszerowana wątróbką - sposób przygotowania: Przyrządzamy nadzienie: mielemy wątróbkę, łączymy masę z ubitym na sztywno białkiem z 2 jaj, utartym na puch masłem, siekaną zieloną pietruszką, żółtkami. Doprawiamy solą i pieprzem, dobrze robi dodatek gałki muszkatołowej. Masą nadziewamy kaczkę, zaszywamy starannie brzuch kaczki, pieczemy ok 2-3 godzin w piekarniku, w temperaturze 300 stopni Celsjusza, sprawdzając czasem, czy nie wymaga podlania. Gwarantowana pychota!

Podziel się

Jakub Kuroń gotuje