Ciasto miodowe przekładane kremem z kaszy mannej

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (19 głosów)

Ciasto miodowe przekładane kremem z kaszy mannej - składniki:
Ciasto miodowe przekładane kremem z kaszy mannej - sposób przygotowania: CIASTO:Składniki połączyć, wyrobić ciasto, gdyby było zbyt lepkie dosyp trochę więcej mąki przy ugniataniu (to zależy od wielkości jajek). Potem należy podzielić ciasto na 4 części i rozwałkować na bardzo cienkie, prostokątne placki.Ułożyć w prostokątnych blachach wysmarowanych masłem i posypanych bułką. Piec placki ok.15min. w temp. 200st.Celsjusza. Przestudzone ciasta przełożyć masą, wierzch polać polewą i posypać migdałami.
MASA:Cukier utrzeć z margaryną (ja to robię mikserem). Dodać przestudzoną kaszę ugotowaną na mleku, zapach i ucierać aż masa będzie pulchna.
POLEWA: Wszystkie składniki, oprócz migdałów, umieścić w rondelku (lub metalowym kubku) i na małym ogniu, ciągle mieszając rozpuścić.
Zrobienie ciasta zajmuje ok.GODZINY. Początkowo placki są bardzo twarde, dlatego należy je zostawic na noc by zmiękło od kremu. U mnie w domu nigdy nie udaje sie plackowi poleżakować w stanie nietkniętym, domownicy wcinają od razu, nawet twardziela. Ja placki rozwałkowuję naprawde cieniutko tak, że wychodzi 5. Im więcej tym lepsze. POWODZONKA:) Ten przepis pochodzi z zeszytu mojej praprababci, która pochodziła ze wsi pod Białymstokiem. Swoje podboje kulinarne rozpoczęłam w wieku 16 lat własnie od tego ciacha, wiec nie sądzę, aby mogło nie wyjść:)
Jak uzyskać aromat z laski wanilii?
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje