Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto na pierogi

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Ciasto na pierogi - składniki:
Ciasto na pierogi - sposób przygotowania: Mąkę wsypać najlepiej do wysokiego garnka. Szczyptę posolic, wlać jogurt. Wymieszac trochę. Do garnka wlewać małymi porcjami zimną wodę, zagniatając jednocześnie drugą ręką ciasto. Zagniata się bardzo szybko i bardzo latwo - ciasto musi odstawac od ręki. Gdy wyjdzie za rzadkie - dosypać mąki. Ciasto wyjąć na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkować wałkiem. Z ciasta wycinać szklanką koła, na które kłaść dowolny farsz.
Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami

Informacje o Ciasto na pierogi

  • Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

    Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

    śmietana może ponownie zbić się w grudki tłuszczowe. Wtedy tuż przed wlaniem na talerz możesz zabieg powtórzyć. Zobacz przepis na Zupę grzybową oraz niezabielana Zupę grzybową z makaronem Aby ciasto na pierogi było miękkie , dodaj do niego ciepłej wody lub śmietany . Żeby ciasto miało dobrą strukturę

  • Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

    Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

    woda szczypta soli Ciasto na pierogi zaparzane: mąka pszenna gorąca woda szczypta soli Farsz: 500 g ugotowanego mięsa rosołowego 2 średnie cebule 1-2 łyżki masła sól pieprz Ciasto podstawowe: Przesiej mąkę na stolnicy, zrób kopczyk, wsyp odrobinę soli i stopniowo wlewając wodę, wyrabiaj ciasto

  • Smaki lata we wrześniowym menu dnia

    Smaki lata we wrześniowym menu dnia

    . Źródło: Nowa Kuchnia Polska Gotowe pierogi możesz od razu podawać. Szpinakowe są pyszne polane rozpuszczonym masłem i posypane parmezanem. Pierogi z farszem szpinakowym ciasto na pierogi: 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 3 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła 200 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody

  • Golas, czyli Mikołaj Rey na Lubelszczyźnie

    Golas, czyli Mikołaj Rey na Lubelszczyźnie

    niźli z wyobraźni szefów kuchni. Gleby na Lubelszczyźnie są ubogie (klasy 5 i 6), dlatego często w okresie zimowym i wczesną wiosną brakowało liści kapusty, aby zawinąć farsz do gołąbków, a i mąki było za mało na zrobienie ciasta do pierogów. Tak zrodził się pomysł na podawanie gołego farszu, stąd też

  • Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

    Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

    aromatyczne wege pierogi . Pierogi z kapustą i grzybami Farsz na pierogi z kapustą i grzybami: 50 dag kapusty kiszonej 2 dag suszonych prawdziwków 2-3 łyżki oleju 1 cebula pieprz sól Ciasto na pierogi: 2 szklanki mąki 1 łyżka oliwy 1 jajko sól Kapustę ugotuj, osącz, pokrój. Grzyby namocz na kilka

  • Wasze recenzje: Maszyna do chleba

    Wasze recenzje: Maszyna do chleba

    ciasta na pierogi, pizza również powstaje szybko i bezproblemowo. Jeśli nie mam ochoty na chleb, wrzucam do maszyny potrzebne składniki, a potem formuje z niego bułeczki, które następnie piekę w piecu. Jedynym minusem, jaki zauważam, jest wyposażenie pojemnika w dwa mieszadła. Z jednej strony jest to

  • Borszcz

    , soli i wody wyrobić ciasto na pierogi. Pierogi napełniać farszem, lepić i gotować w garnku z wrzącą wodą. Podawać polane skwarkami.

  • Kasza gryczana

    Kasza gryczana

    , smażyć ok. 10 min, aż grzyby się podsmażą, doprawić pieprzem i solą. Połączyć zawartość patelni z bulionem. Gotować ok. 30 min, odcedzić. Bulion pozostawić klarowny. Ciasto na pierogi: 0,5 kg mąki 1 jajko 2 łyżki oleju sól 1,5-2 szklanki gorącej wody Nadzienie: 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - maj