Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!

Zapiekanka z bakłażana

Autor Blyskawica

A A A Drukuj

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Ilość osób: dla 2 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Zapiekanka z bakłażana - składniki:

2 bakłażany
2 cebule
sos 'Passata pomodori' lub pomidory pelati (puszka)
swieża bazylia
oliwa

Zapiekanka z bakłażana - sposób przygotowania: Bakłażany po umyciu i wytarciu do sucha kroimy w plastry grub. ok. 1,5 cm. Plastry bakłażana suszymy w piekarniku. Przygotowujemy sos pomidorowy: cebule kroimy w kostke i szklimy na oliwie, dodajemy pomidory, przyprawy i gotujemy ok. 20 min. Naczynie zaroodporne smarujemy oliwa i ukladamy na dnie plastry wysuszonego baklazana, nastepnie je polewamy sosem pomidorowym i ponownie: baklazan i sos. Gorna warstwe ma stanowic sos pomidorowy. Tak przygotowane danie musi stac 24 godz. (aby plastry baklazana nasiaknely sosem). Po 24 godz. danie mozna konsumowac na zimno (polecam na kolacje) lub podgrzac w piekarniku i podawac jako 2-gie danie na obiad. SMACZNEGO!
Pewna Starsza Rzymianka twierdzila, ze jest to 'starorzymska potrawa'

Jak pozbawić bakłażana goryczy?

Podziel się

Informacje o Zapiekanka z bakłażana

Menu dnia z zapiekanką z ulubionym warzywem

Sałatka wiosenna inna niż wszystkie: zamiast sosu jogurtowego - wersja z musztardą i oliwą. Zobacz przepis na sałatkę wiosenną Pyszna i aromatyczna zapiekanka, podawana na ciepło. Bakłażana możesz zastąpić cukinią lub zestawem ulubionych warzyw! Przepis na zapiekankę z bakłażana Oto najprostszy
Menu dnia z włoską zapiekanką

. Spróbuj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Parmigiana to danie typowe dla kuchni południowych Włoch. Można ją przyrządzać nie tylko z szynką, ale również z kurczakiem czy cielęciną. Parmigiana - zapiekanka z bakłażanów, pomidorów, sera i szynki 2-3 (600-700 g) bakłażany 300 g
Menu dnia z pieczonym łososiem i warzywną zapiekanką

większej ilości osób - odpowiednio zwiększ ilość składników. Zapiekanka z bakłażana 1 mały bakłażan 1 ziemniak białka z 2 jaj 2 łyżki mąki pszennej 1 cebula 6 pomidorków truskawkowych 1 pomidor 1 ząbek czosnku świeży tymianek masło do wysmarowania kokilek sól pieprz Bakłażana pokrój w kostkę i
Aromatyczne menu dnia z warzywną zapiekanką

Jeśli nie jesteś zwolennikiem tłustej śmietany, możesz taki krem podawać na przykład z dodatkiem kremowego serka.Krem z pieczonych buraków z nutą octu jabłkowego 500 g buraków 200 g jabłek 100 g marchewki 10 g czosnku 2 i 1/2 łyżki 36 procentowej śmietany 20 g cukru 20 ml oleju ocet jabłkowy sól pie