Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka z bakłażana

Autor Blyskawica

A A A

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Ilość osób: dla 2 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Zapiekanka z bakłażana - składniki:

2 bakłażany
2 cebule
sos 'Passata pomodori' lub pomidory pelati (puszka)
swieża bazylia
oliwa

Zapiekanka z bakłażana - sposób przygotowania: Bakłażany po umyciu i wytarciu do sucha kroimy w plastry grub. ok. 1,5 cm. Plastry bakłażana suszymy w piekarniku. Przygotowujemy sos pomidorowy: cebule kroimy w kostke i szklimy na oliwie, dodajemy pomidory, przyprawy i gotujemy ok. 20 min. Naczynie zaroodporne smarujemy oliwa i ukladamy na dnie plastry wysuszonego baklazana, nastepnie je polewamy sosem pomidorowym i ponownie: baklazan i sos. Gorna warstwe ma stanowic sos pomidorowy. Tak przygotowane danie musi stac 24 godz. (aby plastry baklazana nasiaknely sosem). Po 24 godz. danie mozna konsumowac na zimno (polecam na kolacje) lub podgrzac w piekarniku i podawac jako 2-gie danie na obiad. SMACZNEGO!
Pewna Starsza Rzymianka twierdzila, ze jest to 'starorzymska potrawa'

Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka

Podziel się

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Zapiekanka z bakłażana

Menu dnia z zapiekanką z ulubionym warzywem

Sałatka wiosenna inna niż wszystkie: zamiast sosu jogurtowego - wersja z musztardą i oliwą. Zobacz przepis na sałatkę wiosenną Pyszna i aromatyczna zapiekanka, podawana na ciepło. Bakłażana możesz zastąpić cukinią lub zestawem ulubionych warzyw! Przepis na zapiekankę z bakłażana Oto
Menu dnia z pieczonym łososiem i warzywną zapiekanką

: Okazje.info Podane proporcje wystarczą na około 2 porcje. Jeśli chcesz przygotować tę potrawę dla większej ilości osób - odpowiednio zwiększ ilość składników. Zapiekanka z bakłażana 1 mały bakłażan 1 ziemniak białka z 2 jaj 2 łyżki mąki pszennej 1 cebula 6 pomidorków truskawkowych 1 pomidor
Menu dnia z włoską zapiekanką

serwujesz obiad większemu gronu, musisz odpowiednio zwiększyć proporcje poszczególnych produktów. Parmigiana - zapiekanka z bakłażanów, pomidorów, sera i szynki 2-3 (600-700 g) bakłażany 300 g mięsistych podłużnych pomidorów lub 1 puszka (400 g) pomidorów 2 opakowania (250 g) mozzarelli 100 g startego
Menu dnia z włoską zapiekanką

Do wykonania tej zupy potrzebne będzie pur ée z dyni. Przepis na nie znajdziecie tutaj . 5 szklanek (1 i 1/4 l) bulionu drobiowego 1 i 1/2 szklanki (375 ml) purée z dyni 3 łyżki oliwy 1 kolba kukurydzy (lub 1 mała puszka kukurydzy konserwowej) 1 zielona papryka 1 pomid
Aromatyczne menu dnia z warzywną zapiekanką

Jeśli nie jesteś zwolennikiem tłustej śmietany, możesz taki krem podawać na przykład z dodatkiem kremowego serka. Krem z pieczonych buraków z nutą octu jabłkowego 500 g buraków 200 g jabłek 100 g marchewki 10 g czosnku 2 i 1/2 łyżki 36 procentowej śmietany 20 g cukru 20 ml oleju ocet jabłk
Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

i piecz ok. godziny. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Parmigiana di melanzane, czyli zapiekanka z bakłażanów i pomidorów, to danie popularne w całych Włoszech. Zazwyczaj jada się ją jako dodatek warzywny, podawany po głównym daniu, zwłaszcza w trakcie uroczystego obiadu. Parmigiana - zapiekanka z