Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Nóżki wieprzowe w cieście

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Nóżki wieprzowe w cieście - składniki:
Nóżki wieprzowe w cieście - sposób przygotowania: Nóżki po oczyszczeniu ugotować do miękkosci, z włoszczyzną, 2-3 ząbkami czosnku, lisciem laurowym. Miekkie obrać z kości. Przygotować ciasto jak na nalelsniki tylko gęstsze i maczać w nim obrane nóżki, smażyć na oleju lub oliwie na złoty kolor /do chrupkości/. Podawać z ogóreczkiem kiszonym lub jak kto woli z marchewką z groszkiem. Jest to absolutnie niekoszerny ukłon w kierunku kuchni żydowskiej, niezapomnianej pamięci restautacji Amika na ul. Kredytowej w Warszawie podawała genialne nóżki cielęce w cieście, to jest wariant przystosowany do Polskich warunków, gdy o cielęce trudno.

Forum

więcej