Sernik na zimno z galaretką

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (341 głosów)

Sernik na zimno z galaretką - składniki:
Sernik na zimno z galaretką - sposób przygotowania: Rozbić jajka i oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na białą, jednolitą masę (cukier powinien się całkowicie rozpuścić, nie może 'chrzęścić'), dodać stopione ale przestudzone masło, wymieszać. Żelatynę rozpuścić w ciepłym mleku, wlać do przygotowanej masy. Dodać serki homogenizowane, znów wymieszać. Ubić na sztywno pianę z białek, porcjami delikatnie dodawać ją do masy serowej - chodzi o to, żeby była jak najbardziej puszysta. Przygotowaną masę wyłożyć do płaskiej salaterki albo tortownicy i wstawić na kilka godzin do lodówki. Gdy całkiem stężeje (jak pukniesz łyżeczką powierzchnię, to łyżeczka powinna odskoczyć), zalej rozmieszaną w wodzie, tężejącą galaretką owocową. Można przedtem na masie serowej poukładać kawałki brzoskwiń, ananasa czy truskawek przed wylaniem galaretki.

Serwis Ugotuj.to poleca również:
Tort Sachera
Letnie i lekkie przepisy: Sernik na zimno z winogronami i granatem

Informacje o Sernik na zimno z galaretką

  • Menu dnia z pyszną zapiekanką

    Menu dnia z pyszną zapiekanką

    pilnować, chroniąc np. przed przypaleniem się w piekarniku. Idealny na leniwe wiosenne popołudnie. Sernik na zimno z galaretką 3 jaja 1 szklanka cukru 2 opakowania serków homogenizowanych waniliowych pół szkl. mleka 3 łyżki żelatyny 200 g masła galaretka w proszku o smaku jaki najbardziej lubimy Rozbić

  • Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

    Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

    Zaczynamy od sernika na zimno: z galaretką nie na wierzchu, ale w serowej masie i z ciekawym cynamonowym spodem. Z przepisu dowiesz się, jak dekoracyjnie ułożyć truskawki, by pięknie zdobiły również boki sernika. To pierwszy i nie ostatni sernik z serii błyskawicznych deserów na upalne dni

  • Re: Sernik na zimno z galaretką slave07 18.02.09, 10:51

    A mi nie wyszedł :( Dlaczego?? Pomocy! Pozdrawiam»

  • Sernik na zimno z galaretką raphilon 22.06.10, 21:47

    Ten sernik na zdjęciu wygląda apetycznie, pewnie wyśmienicie smakuje.Uwielbiam serniki w każdym wydaniu, w wolnej chwili będę musiał przyrządzićten z galaretką - wspaniały dodatek do »

  • Re: Sernik na zimno z galaretką justyna_1981 01.07.13, 22:20

    Uwielbiam sernik na zimno, zwłaszcza sernik na zimno z twarogu, a nie z serka. Najlepiej z owocami, dlatego teraz w taką pogodę mogłabym jeść codziennie :)»

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje