Szczupak faszerowany

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Szczupak faszerowany - składniki:
Szczupak faszerowany - sposób przygotowania: Ze sprawionego szczupaka ściągamy skórę, filetujemy, przemielamy przez maszynkę dodając marchew, namoczoną bułkę, cebulę zrumienioną na margarynie (cebulę mielmy margarynę dodajemy do farszu), pietruszkę, jajka, przyprawy, wszystkie składniki dobrze wyrabiamy dodając pół szklanki wody. Do garnka wlewamy 2 litry zimnej wody, farszem nadziewamy skórę szczupaka wkładamy, gotujemy na wolnym ogniu 1,5 godziny dodając włoszczyznę, ziarenka pieprzu, ziele angielskie, liść laurowy, 1 łyżkę Vegety. Po ugotowaniu, po przestygnięciu wyjmujemy rybę z garnka. Można pokroić w plastry i zalać galaretą, którą otrzymamy mieszając wywar z żelatyną. Smacznego!

Informacje o Szczupak faszerowany

  • Kuchnia rosyjska a` la carte

    . Warto zamówić bliny z kawiorem. Koniecznie w dwóch kolorach! W karcie widnieją m.in.: szczupak faszerowany, galareta z jesiotra, sandacza i łososia, "tatar" z pomidorów z fenkułem, pielmieni w kilku wersjach, rozmaite pieczone pierożki, wspaniała kiszona kapusta z żurawinami, słynny rosyjski

  • Nie tylko karp

    Nie tylko karp

    poziomie piekarnika. Po 20 minutach pieczenia odwróć ryby na drugą stronę, a na 10 minut przed końcem posyp pokrojonymi w plasterki oliwkami. Wyjmij z piekarnika, posyp bazylią. Podawaj z bagietką.Autor: Nowa Kuchnia PolskaZwykle na wigilijny stół trafia szczupak faszerowany. Ten tradycyjny przepis jest

  • Striptiz z kucharzem

    jałowcem, karpia z rodzynkami i migdałami, szczupaka faszerowanego, suma pieczonego, zrazy z polędwicy wołowej, sarninę w śmietanie i oczywiście bigos. Przyjęcie odbywa się wyłącznie przy świecach, a salon wygląda jak dekoracja u Wajdy. Na jej przyjęciu walentynkowym wszystkie dania to afrodyzjaki: ostrygi

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje