Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Buraczki z rozmarynem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Buraczki z rozmarynem - składniki:
Buraczki z rozmarynem - sposób przygotowania: Buraki obieramy, myjemy, w razie potrzeby kroimy na kawałeczki i gotujemy do miękkości, następnie płuczemy zimną wodą. W wyparzonych słoiczkach upychamy warzywa, przekładając je obranymi ząbkami czosnku oraz przesypując rozmarynem, pokruszonymi liśćmi laurowymi, goździkami, zielem angielskim i pieprzem. W garnuszku przygotowujemy zalewę - dwie szklanki wody z cukrem, miodem oraz solą. Mieszając łączymy składniki i zagotowujemy. Po zdjęciu z ognia dodajemy ocet. Przygotowanym roztworem zalewamy buraczki, po czym szczelnie zakręcamy słoiczki. Możemy pasteryzować przez ok. 10 min. z powodzeniem jednak możemy korzystać z buraczków przez pół roku bez konieczności pasteryzowania. Tak skomponowane buraczki będą idealnym dodatkiem do świątecznej pieczeni.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Buraczki z rozmarynem

  • Bohater świątecznego stołu

    Bohater świątecznego stołu

    świątecznej pieczeni. Można je pasteryzować przez około 10 minut, ale z powodzeniem przetrwają bez tego pół roku. Buraczki z rozmarynem kilkanaście małych buraczków lub kilka solidnych buraków pokrojonych w kostkę co najmniej 12 ząbków czosnku 4 liście laurowe garść listków ze świeżych gałązek rozmarynu