Risotto z kurczakiem i warzywami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Risotto z kurczakiem i warzywami - składniki:
Risotto z kurczakiem i warzywami - sposób przygotowania: Na głębokiej patelni lub woku wlewam odrobinę oliwy z masłem, dodaję pokrojoną w kostkę cebulkę i lekko szklę. Następnie dosypuję ryżu (ok. pół torebki dla 2-3 osób), mieszam, aby połączył się razem z cebulką i nabrał szklistości. Podlewam lekko bulionem, przykrywam i co jakiś czas mieszam podlewając raz po raz bulionem i winem (pół szklanki). W międzyczasie na osobnej patelni na maśle podsmażam kurczaka lekko posolonego, cukinię pociętą w kostki oraz pieczarki pokrojone w plasterki. Gdy mój ryż zaczyna robić się grubszy, dodaję również masło. Na sam koniec, gdy ryż jest już gotowy, dodaję moje dodatki, mieszam, doprawiam sola i pieprzem i posypuję parmezanem oraz pietruszką przed podaniem.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Kulinarne powody do dumy
Kulinarne powody do dumy

Lubisz dzielić się swoim kulinarnym talentem? Opisz swój pomysł na kanapkę lub przekąskę z kiełbasą krakowską i zgarnij niesamowite nagrody.

Jakub Kuroń gotuje