Risotto z kurczakiem i warzywami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Risotto z kurczakiem i warzywami - składniki:
Risotto z kurczakiem i warzywami - sposób przygotowania: Na głębokiej patelni lub woku wlewam odrobinę oliwy z masłem, dodaję pokrojoną w kostkę cebulkę i lekko szklę. Następnie dosypuję ryżu (ok. pół torebki dla 2-3 osób), mieszam, aby połączył się razem z cebulką i nabrał szklistości. Podlewam lekko bulionem, przykrywam i co jakiś czas mieszam podlewając raz po raz bulionem i winem (pół szklanki). W międzyczasie na osobnej patelni na maśle podsmażam kurczaka lekko posolonego, cukinię pociętą w kostki oraz pieczarki pokrojone w plasterki. Gdy mój ryż zaczyna robić się grubszy, dodaję również masło. Na sam koniec, gdy ryż jest już gotowy, dodaję moje dodatki, mieszam, doprawiam sola i pieprzem i posypuję parmezanem oraz pietruszką przed podaniem.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Szybko i smacznie
Szybko i smacznie

Nawet jeśli lubisz gotować, na co dzień pewnie nie masz na to czasu i kolekcjonujesz przepisy na szybkie i smaczne dania. Podziel się nimi i wygraj cenne nagrody.

Jakub Kuroń gotuje