Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pizza z serem w rantach - przepis bloggera

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pizza z serem w rantach - przepis bloggera - składniki:
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka miodu
  • 150 ml ciepłej wody
  • 400 g mąki + do podsypania
  • 1 łyżka oliwy + do posmarowania miski i blachy
  • 1 łyżeczka soli
Pizza z serem w rantach - przepis bloggera - sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć do miseczki i wymieszać z miodem. Następnie dodać wodę, ponownie wymieszać, przykryć czystą ściereczką i odstawić na 15-20 minut. Mąkę przesiać do miski, dodać wcześniej przygotowany rozczyn z drożdży, oliwę i sól. Składniki połączyć ze sobą za pomocą miksera i mieszadeł w kształcie spirali. Miksować przez około 10 minut, aż wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączą. Ciasto wyciągnąć z miski, uderzyć kilka razy o blat i przełożyć do czystej miski, wysmarowanej oliwą. Przykryć ściereczką i odstawić na około 2 godziny, aż podwoi swoją objętość. Wyrośnięte ciasto oprószyć mąką i rozwałkować na grubość 3 mm. Przełożyć na blachę posmarowaną oliwą. Ciasto powinno z każdej strony wystawać na 3 cm poza blachę. Jeżeli jest go więcej można przyciąć nożyczkami. Żółty ser pociąć w słupki o wymiarach 1 cm x 1 cm x długość sera i ułożyć na brzegach blachy. przykryć ciastem wystającym poza brzegi i docisnąć jego końcówki. Posmarować ketchupem, ułożyć ulubione dodatki i posypać serem. Piec w piekarniku nagrzanym do maksymalnej temperatury przez 10-15 minut aż pizza się ładnie zarumieni. Miseczka musi być spora, ponieważ rozczyn z drożdży podwoi swoją objętość i ze zbyt małej miseczki może po prostu uciec ;). Ciasto można zagnieść ręcznie ale następnego dnia mogą boleć ręce;). Ciasto można zagnieść rano i przykryte ściereczką wstawić do lodówki. Będzie wtedy wolniej wyrastać i na obiad lub kolację odpowiednio wyrośnie.
Jak przygotować chrupiące ciasto na pizzę?
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły