Kurczak po cygańsku - przepis blogera

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Kurczak po cygańsku - przepis blogera - składniki:
Kurczak po cygańsku - przepis blogera - sposób przygotowania: Kawałki kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Rozgrzewamy patelnię i obsmażamy na klarowanym maśle na złoty kolor. W rondelku na łyżce masła szklimy posiekaną cebulę, dodajemy suszone śliwki, pikantny keczup, wodę, cukier, ocet winny, domowe powidła śliwkowe, sos sweet chilli. Zagotowujemy sos, cały czas mieszając najlepiej silikonową łyżką. Obsmażone kawałki kurczaka układamy w żaroodpornym naczyniu, zalewamy gorącym sosem. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 40 minut. Po tym czasie folię ściągamy i pieczemy jeszcze 10 minut. Podajemy z ryżem np. Parboiled, który jest sypki i się nie rozgotowuje.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jak to się robi?

Moje pierwsze pierogi
Moje pierwsze pierogi

Nieważne, czy są to ruskie, z kapustą, na słodko... To danie, które wiąże się ze wspomnieniami i emocjami, więc początkujący w kuchni często boją się podjąć to wyzwanie.

Jakub Kuroń gotuje