Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tarta razowa z mięsem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tarta razowa z mięsem - składniki:
Tarta razowa z mięsem - sposób przygotowania: Mąkę wysypujemy na stolnicę, robimy dołek do którego wbijamy całe jajo, solimy, dodajemy proszek do pieczenia, rozmaryn, a na brzegach układamy kawałki masła. Całość zarabiamy nożem. Krojąc, szatkując aż składniki stworzą coś na kształt kruszonki. Szybko zagniatamy i formujemy okrągły placek. Zawijamy go w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na min. 30 minut. Ciasto można przygotować kilka dni wcześniej i trzymać w lodówce. W czasie gdy ciasto leżakuje przygotowujemy farsz (przepis niżej). Po pół godzinie wyciągamy ciasto, rozwałkowujemy na wielkość formy do tart i wykładamy nim szczelnie. Widelcem nakłuwamy gęsto i nakładamy farsz. Cebulkę szatkujemy drobno, wrzucamy na rozgrzaną oliwą i dusimy. Dodajemy mięso i całość smażymy. Pomidora kroimy w kostkę i razem z kukurydzą dorzucamy do mięsa. Całość przyprawiamy solą, pieprzem, chili, kurkumą i rozmarynem. Jaja dokładnie łączymy ze śmietaną. Na przygotowane ciasto rozkładamy farsz mięsny i zalewamy go masą jajeczną. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni ok. 30-40 minut, aż nabierze ładnego, złocistego koloru. Podajemy na ciepło lub zimno.
Kolorowa tarta z różyczkami z warzyw

Zobacz najnowsze wideo