Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa czosnkowa z pomidorami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Zupa czosnkowa z pomidorami - składniki:
Zupa czosnkowa z pomidorami - sposób przygotowania: Czosnek obrać, drobno posiekać. Chleb jak najdrobniej pokruszyć (świeży chleb klei się i nie można go pokruszyć). W sporym rondlu rozgrzać oliwę i zeszklić na niej czosnek. Wsypać okruchy chleba i, cały czas mieszając, lekko je zrumienić. Wsypać słodką paprykę, wlać gorący bulion i gotować na małym ogniu ok. 30 min. Pod koniec gotowania wlać przecier pomidorowy. Zdjąć z ognia, doprawić do smaku solą i ostrą papryką. Posypać natką i od razu podawać. Zupę można zmiksować,będzie wtedy bardziej elegancka (podałam ją na urodziny). Przepis pochodzi z dodatku do Poradnika Domowego - Hiszpańskie przysmaki str. 33. Smacznego