Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Trufle rumowe z orzechami i wiórkami kokosowymi.

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Trufle rumowe z orzechami i wiórkami kokosowymi. - składniki:
Trufle rumowe z orzechami i wiórkami kokosowymi. - sposób przygotowania: Czekoladę podgrzewamy w kąpieli wodnej razem z masłem. W czasie topienia czekolady orzechy włoskie ucieramy w moździerzu, aby uzyskać żądaną wielkość "orzechowych okruchów". Po roztopieniu czekolady skręcamy gaz i masę ubijamy stopniowo wlewając rum. Dodajemy roztarte orzechy i wiórki kokosowe oraz łyżkę cukru pudru. Masa powinna być na tyle gęsta aby odchodzić od brzegów miski!!! Jeżeli jednak jest według nas za twarda dodajemy trochę rumu. Z masy należy uformować kulki (na zdjęciu średnicy 2,5 cm, ale można mniejsze wtedy analogicznie pralin będzie więcej), układamy je na pergaminie na tacy i wkładamy do lodówki na około 45 min do godziny - aż stwardnieją. Do jednej miski wkładamy 3 łyżki cukru pudru + łyżka wiórek kokosowych, do drugiej - 3 łyski kakao. Obtoczyć jedną połowę czekoladek w miseczce z cukrem, a drugą w miseczce z kakao. Przekładamy trufle do papierowych papilotek lub pakujemy na prezent.

Zobacz najnowsze wideo