Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa z dynią i ciecierzycą

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zupa z dynią i ciecierzycą - składniki:
Zupa z dynią i ciecierzycą - sposób przygotowania: Ciecierzycę płuczemy, zalewamy świeżą wodą, gotujemy z dodatkiem sody, zbierając całą pianę, która wytworzy się po zagotowaniu. Ciecierzyca ma być miękka, ale nie rozpadająca. Odcedzamy na sicie.
Jarzyny obieramy, kroimy w plasterki/kostkę, jak lubimy. Obsmażamy je na 2 łyżkach oleju z dodatkiem kuminu. Dodajemy pokrojone pomidory z puszki, dolewamy wody tyle, aby zakryła warzywa. Całość gotujemy aż do miękkości, dodajemy ciecierzycę, doprawiamy do smaku. Podajemy z natką i pestkami dyni, gotowe :)
Zwiastun jesieni: krem z dyni

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Zupa z dynią i ciecierzycą

  • Proste menu dnia bez mięsa

    Proste menu dnia bez mięsa

    Gęsta zupa z dyni z ciecierzycą, to świetny sposób na pyszną rozgrzewkę w chłodny dzień. Zamiast musztardy i kuminu można dodać do niej także imbir czy curry, a ciecierzycę zastąpić ugotowaną soczewicą. Krem z dyni z ciecierzycą 2 kg dyni 6 szklanek bulionu warzywnego 1 łyżka oliwy 2 cebule