Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zimowa minestrone z makaronem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Zimowa minestrone z makaronem - składniki:
Zimowa minestrone z makaronem - sposób przygotowania: Rozgrzać oliwę w dużym rondlu, podsmażyć na niej boczek aż zacznie się przyrumieniać. Dodać do niego cebulę, czosnek, selera, pora i marchewkę oraz poddusić na niedużym ogniu przez kilka minut. Do rondla dołożyć pozostałe warzywa - fasolkę szparagową, cukinię i pomidory - zalać całość 1,5 litra wody i gotować aż do miękkości warzyw, dodając wody w razie potrzeby. 10 minut przed końcem gotowania wrzucić makaron i odsączoną fasolkę z puszki. Zupę doprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią, tymiankiem i ostrą papryką. Danie najlepiej podawać w miseczkach, posypane startym parmezanem, z dodatkiem natki pietruszki i pieczywem.

Zobacz najnowsze wideo