Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Czekoladowy piernik ze śliwkami w rumie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Czekoladowy piernik ze śliwkami w rumie - składniki:
Czekoladowy piernik ze śliwkami w rumie - sposób przygotowania: 1. Dzień wcześniej śliwki zalewamy rumem tak, aby płyn pokrył dokładnie wszystkie owoce. Pozostawiamy na 12-24 godzin przykryte.
2. W garnuszku rozpuszczamy tłuszcze, w mleku razem z miodem, cukrem i melasą.
3. W osobnej misce mieszamy mąkę z przyprawami, sodą i amoniakiem.
4. Jajka mieszamy widelcem i dodajemy do mąki. 5. Zawartość garnuszka pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia.
6. W tym czasie rozrabiamy kakao w kawie (jeśli będzie ciepła, pójdzie nam łatwiej).
7. Przestudzony płyn wlewamy do mąki, mieszamy drewnianą łyżką aż do połączenia się dokładnego wszystkich składników.
8. Dodajemy kakao.
9. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 160° z nawiewem.
10. Foremkę (ja użyłam okrągłej o średnicy 26 cm) smarujemy tłuszczem, wysypujemy grubo kakao i wylewamy ciasto.
11. Na wierzchu ciasta układamy jedną przy drugiej śliwki.
12. Pieczemy przez 30 minut lub do suchego patyczka.
13. Piernik jest mięciutki od razu po upieczeniu, ale najlepszy jest na 3 dzień, jeśli uda mu się dotrwać do tego czasu. Przykrywamy go i przechowujemy.
14. Tuż przed podaniem czekoladę rozpuszczamy w garnuszku z masłem i rumem. Wylewamy ją równomiernie na piernik i podajemy.
Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba

Zobacz najnowsze wideo