Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Łosoś z brokułami w cieście francuskim

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Łosoś z brokułami w cieście francuskim - składniki:
Łosoś z brokułami w cieście francuskim - sposób przygotowania: Tak więc na początek bierzemy łososia, przecinamy go na kilka obojętnie jakiej wielkości części, solimy i pieprzymy rybkę a następnie obsmażamy ją na oliwie przez jakieś 8/10 minut. Ugotowany brokuł kroimy na malutkie części, mozzarellę trzemy na tarce, cebulę siekamy. Kiedy łosoś się ładnie obsmaży, bierzemy ciasto francuskie, wkładamy je do podłużnej formy, tak aby połowa ciasta leżała na spodzie a druga odstawała, żeby można było potem przykryć nią farsz. Spód ciasta nakłuwamy widelcem, następnie posypujemy połową ilości sera. Na ser sypiemy trochę migdałów, następnie połowę posiekanej cebuli i następnie połowę brokułów. Na to nakładamy wszystkie części łososia, którego skrapiamy na koniec cytrynką. Po tym zabiegu powtarzamy czynności wcześniejsze, czyli znów sypiemy drugą połowę brokułów, cebuli, migdałów oraz sera. Na ten farsz nakładamy drugą część ciasta i zlepiamy jego końce z ciastem na spodzie tak, aby całość nadzienia zamknąć w środku. Nakłuwamy górną część ciasta, roztrzepujemy dwa żółtka i smarujemy nimi wierzch. Wkładamy do piekarnika na ok 50 minut i gotowe ;)

Zobacz najnowsze wideo