Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chow mein - smażony makaron z kurczakiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (11 głosów)

Chow mein - smażony makaron z kurczakiem - składniki:
Chow mein - smażony makaron z kurczakiem - sposób przygotowania: Kurczaka zamarynować w przyprawach na 30 minut. Poniższe rzeczy mogą być zrobione podczas marynowania kurczaka.
Przygotuj sos. W szklance z wodą rozpuść skrobię kukurydzianą z sosem sojowym. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź. Umyj i pokrój wszystkie warzywa.
Na rozgrzany olej w garnku z grubym dnem wrzuć mięso. Podsmaż na mocnym ogniu. Potem dodaj cebulę i por. Mieszaj intensywnie. Wrzuć resztę warzyw i podsmaż doprawiając do smaku. Dolej oleju, jeżeli jest taka potrzeba. Warzywa powinny być chrupkie, lekko twarde. Uzyskamy to właśnie dzięki częstemu mieszaniu warzyw (nie tylko spód woka jest gorący, ale także ścianki).
Wlej sos, który dość szybko zgęstnieje. Wymieszaj stopniowo wszystkie warzywa z sosem, dodając na końcu, jeśli jest taka potrzeba, jeszcze trochę wody.
Można podawać warzywa na makaronie lub podać osobno wszystko osobno. Można również wymieszać makaron z jarzyną. Ja tak robię najczęściej.

Zobacz najnowsze wideo