Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Dżem brzoskwiniowy z mango

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Dżem brzoskwiniowy z mango - składniki:
  • 1
  • 5 kg dojrzałych brzoskwiń
  • 1
  • 5 kg bardzo dojrzałego mango
  • 1/2 szklanki brązowego cukru nierafinowanego
  • sok z jednej cytryny
Dżem brzoskwiniowy z mango - sposób przygotowania: Brzoskwinie obieramy i kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem dodajemy sok z cytryny i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dania dodajemy obrane i pokrojone mango. Całość gotujemy pod przykryciem, a następnie dusimy ok. godziny już bez pokrywki. 1/3 dżemu przekładamy do blendera i miksujemy na papkę. Dodajemy z powrotem do dżemu i doprowadzamy do wrzenia. Gorący dżem przekładamy do wyprażonych słoików, szczelnie zakręcamy i odkładamy na bok do góry dnem. Wszystkie słoiczki okrywamy szczelnie grubym kocem i zostawiamy tak do całkowitego wystygnięcia.
Jak jeść mango?

Zobacz najnowsze wideo