Makowiec zawijany

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Makowiec zawijany - składniki:
Makowiec zawijany - sposób przygotowania: 1. Drożdże rozcieramy z kilkoma łyżeczkami cukru w letnim mleku i odstawiamy w ciepłe miejsce.
2. Szklankę mąki zalewamy szklanką wrzącego mleka i mieszamy, a gdy przestygnie, dolewamy zaczyn drożdżowy, znów mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. pół godziny.
3. Żółtka ucieramy z cukrem oraz cukrem waniliowym.
4. Topimy w garnku masło.
5. Gdy ciasto podrośnie, a masło ostygnie, łączymy ze sobą ciasto, żółtka, resztę mleka i mąki oraz rodzynki. Starannie wyrabiamy ciasto, przykrywamy i odstawiamy, aby wyrosło.
6. Do gotowej masy makowej dodajemy masło i ubite na sztywno białka.
7. Gdy ciasto podwoi swą objętość, wałkujemy je i rozsmarowujemy na nim masę makową. Zwijamy. Podwijamy pod spód końce i brzegi.
8. Kładziemy my na blasze wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
9. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.
10. Pieczemy w temperaturze 180 st. przez 45 minut.
Łatwy przepis na zawijanego makowca
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje