Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wariacja na temat galarety

Autor dalia.wroc

A A A Drukuj

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Wariacja na temat galarety - składniki:

Wariacja na temat galarety - sposób przygotowania: Ciekawa wersja dobrze znanej galarety, z tym, że tym razem na słodko! W litrze wody gotujemy włoszczyznę oraz piersi kurczaka, do smaku dodajemy pieprz i sól oraz ziele angielskie. Bulion należy przecedzić przez sitko, klarowny wywar ponownie przelewamy do garnka i dolewamy do niego syrop z brzoskwini. W bulionie rozpuszczamy żelatynę ( zgodnie z przepisem z opakowania, nie podaję konkretnych proporcji, ponieważ zależne są one od firmy z jakiej kupiliśmy naszą żelatynę). Ugotowane piersi należy pokroić w drobne kawałki, umieszczamy je w dowolnym naczyniu- ja wybrałam małe pudełeczka. Na kurczaka kładziemy pokrojone kawałki brzoskwini. Całość zalewamy wywarem z żelatyną- odstawiamy galaretkę do ?ścięcia się?. Kiedy galarety są już sztywne, wyciągamy je z foremki (bądź innego wybranego pojemniczka) i odwracamy do góry denkiem. Górę należy posmarować majonezem. Na koniec całość posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi.