Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Fasolka a'la brettone

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Fasolka a'la brettone - składniki:
Fasolka a'la brettone - sposób przygotowania:

1.Fasolę wypłukać i włożyć do dużego garnka,zalać 3 litrami wody.Odstawić na 12 godzin

2.Zlać wodę z fasoli.Włożyć ją do garnka z 2 litrami wody.dodać ziele angielskie,liść laurowy,pieprz,paprykę,cząber,vegetę.Gotować 90 minut.

3.Obrać cebulę,drobno posiekać,zeszklić na oliwie.Boczek pokroić w małe kawałki,a kiełbasę w kostkę.Podsmażyć wraz z cebulą na patelni.Składniki wrzucić do garnka z fasolą.

4.Po 90 minutach gotowania fasolki dodać koncentrat pomidorowy i majeranek.

5.W szklance roztrzepujemy mąkę z wodą,dodajemy do potrawy,zagęszczamy w ten sposób już prawie gotową fasolkę.Gotujemy jeszcze chwileczkę by utraciła mączny smak.

6. Smakujemy fasolkę,ewentualnie doprawiamy solą lub vegetą,można dodać też odrobinę cukru i majeranku.

Zobacz najnowsze wideo