Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cebulaki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Cebulaki - składniki:
Cebulaki - sposób przygotowania: 1. W ciepłym mleku rozpuść drożdże, dodaj szklankę mąki. Dokładnie wymieszaj, tak, żeby nie było gródek. Odstaw garnek w ciepłe miejsce, przykryć pokrywką. Pozwól mu urosnąć i podwoić swoją objętość. Zajmie mu to ok godzinę.
2. Na patelni podsmaż cebulę i pieczarki- dodaj ulubione przyprawy - polecam oregano i Prymatu do pieczonych ziemniaków. Szynkę pokrój w kwadraciki. Ser zetrzyj na dużych oczkach.
3. Wyrośnięte ciasto potrzebuje Twojej troskliwej opieki. Zgłodniało- nakarm je dodając resztę mąki, soli, oleju, miodu i jajko. Dokładnie wymieszaj. Jeśli za bardzo przylegnie do Twoich dłoni dodaj więcej mąki.Idealnie gładkie, miłe w dotyku ciasto podziel na 8 części- jeśli chcesz, aby cebulaki były mniejsze wówczas podziel na więcej. Z każdej z nich uformuj placek o grubości ok 1-1.5 cm. Wyłóż na blasze, na której wcześniej położyłeś papier lub posypałeś obficie mąką- cebulaki wówczas łatwiej się oderwą.
4. Pozostało Ci jedno jajko. Musisz je teraz rozbić i rozmącić widelcem.Dodaj do niego keczup- tyle łyżek ile uważasz za stosowne, aby powstał niezbyt gęsty sos. Czerwonym sosem posmaruj małe cebulaki. Następnie nałóż pieczarki z cebulą, szyneczkę i posyp startym serem.
5. Gotowe cebulaki wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piecz przez ok 25 min, stale pilnując, aby za bardzo się nie spiekły. Jeśli zauważysz, że zbyt szybko nabierają kolorów, zmniejsz temperaturę do 170. Możesz spokojnie usiąść w fotelu i rozkoszować się błogim zapachem drażniącym w cudownie miły sposób zmysły. Czujesz ten aromat? Wyobraź sobie, ten topniejący, rozciągający się ser, zarumienioną szyneczkę, przepyszne puszyste ciasto i chrupiąca cebulkę. A teraz wróć na ziemię i wyjmij gotowe cebulaki z piekarnika. Poczekaj chwilkę muszą do siebie dojść nim zaczniesz sprawiać sobie przyjemność błogim smakiem i aromatem. Smacznego.

Zobacz najnowsze wideo