Kaczka Małżonka

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (17 głosów)

Kaczka Małżonka - składniki:
Kaczka Małżonka - sposób przygotowania: Kaczkę faszerujemy pokrojonymi w duże słupki warzywami i żurawiną. Z wina i przypraw robimy mieszankę i nacieramy nią całą kaczkę. Zaszywamy lub spinamy wykałaczkami otwór na dole kaczki :) aby warzywa i wydzielający się z nich w trakcie pieczenia sok nie wypływał. Naczynie żaroodporne smarujemy lekko olejem, wkładamy kaczkę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni C przez 2,5 - 3 godziny. Co godzinę obracamy kaczkę żeby równomiernie się upiekła. Polewamy przy tym sosem, który się wydziela podczas pieczenia. Pod koniec pieczenia robimy niewielkie nacięcia na piersiach aby mieć pewność, że będą mięciutkie i kruche. Podajemy z surówką z czerwonej kapusty i pieczonymi ziemniakami z czosnkową nutką. SMACZNEGO!
Jakub Kuroń gotuje. Rumiana z zewnątrz, soczysta w środku. Przepis na kaczkę z jabłkami i żurawiną
Komentarze (1)
Zaloguj się
  • Gość: robe

    Oceniono 2 razy 2

    "Smacznego"?
    Kiedy w przepisie jest "vegeta" i kaczka "mrozona"... smieszne.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Kulinarne powody do dumy
Kulinarne powody do dumy

Lubisz dzielić się swoim kulinarnym talentem? Opisz swój pomysł na kanapkę lub przekąskę z kiełbasą krakowską i zgarnij niesamowite nagrody.

Jakub Kuroń gotuje