Kaczka Małżonka

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (17 głosów)

Kaczka Małżonka - składniki:
Kaczka Małżonka - sposób przygotowania: Kaczkę faszerujemy pokrojonymi w duże słupki warzywami i żurawiną. Z wina i przypraw robimy mieszankę i nacieramy nią całą kaczkę. Zaszywamy lub spinamy wykałaczkami otwór na dole kaczki :) aby warzywa i wydzielający się z nich w trakcie pieczenia sok nie wypływał. Naczynie żaroodporne smarujemy lekko olejem, wkładamy kaczkę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni C przez 2,5 - 3 godziny. Co godzinę obracamy kaczkę żeby równomiernie się upiekła. Polewamy przy tym sosem, który się wydziela podczas pieczenia. Pod koniec pieczenia robimy niewielkie nacięcia na piersiach aby mieć pewność, że będą mięciutkie i kruche. Podajemy z surówką z czerwonej kapusty i pieczonymi ziemniakami z czosnkową nutką. SMACZNEGO!
Jakub Kuroń gotuje. Rumiana z zewnątrz, soczysta w środku. Przepis na kaczkę z jabłkami i żurawiną
Komentarze (1)
Zaloguj się
  • Gość: robe

    Oceniono 2 razy 2

    "Smacznego"?
    Kiedy w przepisie jest "vegeta" i kaczka "mrozona"... smieszne.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje