Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gołąbki w nowym wydaniu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Gołąbki w nowym wydaniu - składniki:
Gołąbki w nowym wydaniu - sposób przygotowania: Całą kapustę włożyć do gotującej i osolonej wody na 5 minut. Pooddzielać wszystkie liście, które dają się bez większych problemów oddzielić. I potem ponownie włożyć kapustę na krótko do wrzątku, aż wszystkie liście zostaną oddzielone.
Ugotować ryż według przepisu na opakowaniu. Cebulę i czosnek drobno pokroić i podsmażyć, dodać mięso mielone, pokrojone drobniutko pieczarki, żurawinę i jeszcze obsmażyć około 15 minut, aby powstały sos odparował. Następnie dorzucić ryż ugotowany. Całość doprawić solą, pieprzem i papryką. Przesmażyć wszystko około 5 minut. Mieszać cały czas tak, aby się mięso nie posklejało. Na koniec zdjąć z ognia i wymieszać z serem żółtym i ketchupem.
Liście kapusty rozkładać, nałożyć łyżką trochę farszu, zwinąć jak kopertę. Układać gołąbki w naczyniu żaroodpornym, wlać nieco gorącej wody, lub rosołu i dusić około 2 godzin. Można też zapiec je w piekarniku nagrzanym do temp. 160°C obieg powietrza. Pod koniec zapiekania nałożyć równomiernie koncentrat pomidorowy. Podawać z dużą dawką miłości:)