Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Polędwiczka wieprzowa z morelami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (14 głosów)

Polędwiczka wieprzowa z morelami - składniki:
  • 2 polędwiczki wieprzowe (po 1/2 kg każda)
  • 50 dag moreli przekrojonych na połówki i wydrylowanych (mogą być świeże lub z syropu)
  • 1/2 szklanki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
  • dżem morelowy
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • przyprawy: sól i pieprz
Polędwiczka wieprzowa z morelami - sposób przygotowania: Ustawiamy piekarnik na opcję ?grill? (lub włączamy tylko górną grzałkę, temp. 220-230°C). Mieszamy musztardę z dżemem, odkładamy 2/3 tej mieszaniny, do reszty dodajemy czosnek. Polędwiczki myjemy i osuszamy, nacieramy solą i pieprzem. Na każdą nakładamy porcję masy musztardowo-morelowo-czosnkowej, układamy mięso na blasze wyściełanej folią aluminiową. Morele mieszamy z odłożoną musztardą morelową, przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy je w jednej warstwie dookoła mięsa, pieczemy 15 minut na górnym poziomie rozgrzanego piekarnika. Mięso wyjmujemy, układamy na desce i czekamy około 5 minut, by soki dobrze się w nim rozłożyły. Kroimy polędwiczki w ukośne plastry i podajemy z pieczonymi morelami. Przepis: Archiwum miesięcznika Kuchnia, stylizacja potrawy: Joanna Wojda

Informacje o Polędwiczka wieprzowa z morelami

  • Morele na słodko i słono

    Morele na słodko i słono

    wieprzowe z morelami Spróbuj też pizzy z pleśniowym, ostrym serem, np. gorgonzolą, cząstkami moreli oraz świeżą rukolą, ułożona na placku tuż przed podaniem. Knedle z morelami - Marillenknödel 500 g białego sera 1 1/2 szklanki mąki pszennej 2 jajka szczypta soli kilogram moreli cukier w kostkach do

  • Morele w kilku odsłonach

    Morele w kilku odsłonach

    6 trójkątów. W środek każdego trójkąta włożyć wykałaczkę i ułożyć na półmisku. Autor: Wydawnictwo Olesiejuk Idealnie komponują się z pieczoną wieprzowiną, nadając jej słodkawy smak. Polędwiczka wieprzowa z morelami 2 polędwiczki wieprzowe (po 1/2 kg każda) 50 dag moreli przekrojonych na połówki i

  • Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów]

    Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów]

    dżem brzoskwiniowy). Polędwiczka wieprzowa z morelami 2 polędwiczki wieprzowe (po 1/2 kg każda) 50 dag moreli przekrojonych na połówki i wydrylowanych (mogą być świeże lub z syropu) 1/2 szklanki musztardy z całymi ziarnami gorczycy dżem morelowy 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę

  • Mięso z owocami

    Mięso z owocami

    przyjęciu. Zamiast moreli pasują do niej brzoskwinie, jabłka lub śliwki. Polędwiczka wieprzowa z morelami 2 polędwiczki wieprzowe (po 1/2 kg każda) 50 dag moreli przekrojonych na połówki i wydrylowanych (mogą być świeże lub z syropu) 1/2 szklanki musztardy z całymi ziarnami gorczycy dżem morelowy 1

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły