Drobiowa wątróbka smażona z cebulą

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Drobiowa wątróbka smażona z cebulą - składniki:
Drobiowa wątróbka smażona z cebulą - sposób przygotowania: Wątróbkę oczyścić z błon, pokroić w makaronik i opłukać. Cebulę obrać, pokroić w półplasterki i usmażyć na rumiano. Mąkę połączyć z otrębami. Rozgrzać patelnię i wlać na nią olej. Odsączoną wątróbkę obtaczać w mące zmieszanej z otrębami i kłaść na rozgrzanym tłuszczu. Smażyć na chrupiąco. Usmażoną wyłożyć na talerz, posolić solą ziołową, posypać pieprzem i bazylią. Na wierzchu ułożyć zrumienioną cebulę. Przed konsumpcją przemieszać wątróbkę, aby dobrze się połączyła z przyprawami.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - czerwiec

Ugotuj.to Ze smakiem

Jajka zwane eklerkami

Jajka zwane eklerkami

Przepis na jajka eklerki, podchodzący z Książki Kucharskiej Maryi Ochorowicz-Monatowej z 1910 roku. To tak obecnie modne jajka w koszulkach, obtaczane w parmezanie, a następnie smażone.