Karp w galarecie

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (11 głosów)

Karp w galarecie - składniki:
Karp w galarecie - sposób przygotowania: Włoszczyznę umyć i obrać. Cebulę obrać i wbitą na widelec opiec nad ogniem. Warzywa zalać litrem wody, dodać ziele angielskie i kostkę bulionową. Gotować przez ok. 1 godzinę. Wywar odcedzić, zachować jednak marchewkę. Oczyszczonego karpia pokroić w dzwonka i dodać do wywaru z warzyw. Gotować na małym ogniu przez 10 minut. Karpia wyjąć, osączyć. Formę keksową wyłożyć dużym kawałkiem folii. Układać na niej warstwami rybę, plasterki ugotowanej marchewki, dekorując każdą warstwę koperkiem. 2 szklanki wywaru rybno - warzywnego przecedzić, a następnie wymieszać z żelatyną i winem. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Wystudzić i tężejącą masę wlać do formy. Chłodzić w lodówce. Potrawę przełożyć na półmisek i udekorować kawałkami cytryny i gałązkami koperku.
Jakub Kuroń gotuje. Przepis na karpia po żydowsku

Informacje o Karp w galarecie

  • Świąteczne standardy

    Świąteczne standardy

    grubsze warstwy. Autor: Maria Szkop Na wigilijnym stole nie może także zabraknąć karpia - czy to smażonego, czy w galarecie. Jeśli nie jesteś jego zwolennikiem, możesz zastąpić go inną rybą, np. pstrągiem lub łososiem, albo mielonymi rybnymi kuleczkami . Karp w galarecie 3/4-1 litr wywaru warzywnego

  • Co z tym karpiem?

    Co z tym karpiem?

    Najpopularniejszą odmianą karpia spośród hodowanych w Polsce są karpie lustrzenie, nazywane też karpiami królewskimi. Karpie te charakteryzują się niewielka liczbą dużych łusek, rozrzuconych po całym ciele. Inne odmiany hodowane w polskich stawach to karp bezłuski (tzw. golec; posiada nieliczne łusk

  • Świąteczne przysmaki w nowej odsłonie - Tomek Jakubiak gotuje z marką Herbapol

    Świąteczne przysmaki w nowej odsłonie - Tomek Jakubiak gotuje 
z marką Herbapol

    Wigilijna kolacja jest najbardziej wyjątkowym i wyczekiwanym wydarzeniem w ciągu całego roku. Jej magicznej atmosfery, zapachu i smaku tradycyjnych potraw nie da się porównać z niczym innym. Przygotowując wigilijne dania, sięgamy po receptury przekazywane nam z pokolenia na pokolenie, jednak coraz c

  • Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować

    Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować

    . Przyrządź: Karp w sosie chrzanowym Karp w galarecie Jaki powinien być świeży śledź? Musi mieć błyszczącą, srebrną skórę i średnią wielkość. Na skórze nie powinien mieć śladów zadrapań i uszkodzeń. Krwisto czerwone skrzela ryby i szkliste oczy to oznaki zdrowych osobników. Jeśli ryba ma zmieniony kolor, na

  • Potrawy wigilijne

    Potrawy wigilijne

    . Kulinarną oprawę tego święta tworzymy razem. Więc jeżeli przeraża cię myśl o karpiu w galarecie albo faszerowanym szczupaku , to dzwoń po pomoc, goście będą szczęśliwi, wspierając cię w tym poważnym wyzwaniu Wspaniałe ciasto drożdżowe mojej teściowej Basi 1 kg mąki 150 g drożdży 1 szklanka mleka 1

  • Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

    Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

    gotowych potraw. Warto też uwzględnić wsparcie rodziny - jeśli tylko jedna ciotka lubi karpia w galarecie, poproś ją, żeby sama przygotowała to danie. Łatwiej jest prosić kogoś o przyniesienie jego ukochanej potrawy niż gotować ulubione potrawy każdego z licznej rodziny. O wsparcie możesz też zawsze prosić

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje