Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Karp w galarecie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (15 głosów)

Karp w galarecie - składniki:
Karp w galarecie - sposób przygotowania: Włoszczyznę umyć i obrać. Cebulę obrać i wbitą na widelec opiec nad ogniem. Warzywa zalać litrem wody, dodać ziele angielskie i kostkę bulionową. Gotować przez ok. 1 godzinę. Wywar odcedzić, zachować jednak marchewkę. Oczyszczonego karpia pokroić w dzwonka i dodać do wywaru z warzyw. Gotować na małym ogniu przez 10 minut. Karpia wyjąć, osączyć. Formę keksową wyłożyć dużym kawałkiem folii. Układać na niej warstwami rybę, plasterki ugotowanej marchewki, dekorując każdą warstwę koperkiem. 2 szklanki wywaru rybno - warzywnego przecedzić, a następnie wymieszać z żelatyną i winem. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Wystudzić i tężejącą masę wlać do formy. Chłodzić w lodówce. Potrawę przełożyć na półmisek i udekorować kawałkami cytryny i gałązkami koperku.
Jakub Kuroń gotuje. Przepis na karpia po żydowsku

Informacje o Karp w galarecie

  • Karp w galarecie, czyli świąteczna klasyka

    <strong>Karp</strong> w <strong>galarecie</strong>, czyli świąteczna klasyka

    Karp w galarecie - historia w pigułce Karp był wykorzystywany w kuchni już przed naszą erą (m.in. w Chinach), jednak w Polsce pojawił się dopiero w XII wieku. Przywędrował do naszego kraju razem z czeskimi cystersami - ryba miała urozmaicić dietę mnichów. Przez setki lat nie zrobił tak

  • Świąteczne standardy

    Świąteczne standardy

    galarecie. Jeśli nie jesteś jego zwolennikiem, możesz zastąpić go inną rybą, np. pstrągiem lub łososiem, albo mielonymi rybnymi kuleczkami . Karp w galarecie 3/4-1 litr wywaru warzywnego 1 ugotowana marchewka 1 karp (1-1,5 kg) 5 łyżeczek żelatyny 1/2 cytryny mała puszka zielonego groszku sól

  • Karp milicki - delikatna ryba nie tylko na Święta, ale przez cały rok

    Karp milicki - delikatna ryba nie tylko na Święta, ale przez cały rok

    Dziś karp to ryba hodowlana w wodach stojących lub wolno płynących, takich jak stawy, jeziora nizinne i wyrobiska. Ryby odżywiają się roślinami i ich nasionami, a także drobnymi zwierzętami wodnymi, owadami i ślimakami. Istnieje kilka gatunków karpi, m.in. karp zatorski z unijnym oznaczeniem ChNP

  • Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

    Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

    Piernik możesz przygotować zarówno na miodzie prawdziwym, jak i sztucznym (będzie nieco bardziej miękki). By nabrał dodatkowego smaku, możesz podgrzać nieco powideł lub dżemu, przetrzeć przez sitko i posmarować nimi piernik, a następnie oblać sporą ilością czekolady roztopionej w kąpieli wodnej. P

  • Wigilia kreatywnie - zapiekanka z suma i brukselki!

    Wigilia kreatywnie - zapiekanka z suma i brukselki!

    Wigilia Bożego Narodzenia to najpiękniejszy wieczór w roku, pełen magii i ciepła rodzinnego. Na stole królują dania pieczołowicie przygotowywane w zaciszu kuchni, a wśród nich karp pod wieloma postaciami. Dla osób, które chcą zaskoczyć bliskich i uciec od rutyny, idealną propozycją będzie sum podawa

  • Co z tym karpiem?

    Co z tym karpiem?

    Najpopularniejszą odmianą karpia spośród hodowanych w Polsce są karpie lustrzenie, nazywane też karpiami królewskimi. Karpie te charakteryzują się niewielka liczbą dużych łusek, rozrzuconych po całym ciele. Inne odmiany hodowane w polskich stawach to karp bezłuski (tzw. golec; posiada nieliczne łusk

  • Świąteczne przysmaki w nowej odsłonie - Tomek Jakubiak gotuje z marką Herbapol

    Świąteczne przysmaki w nowej odsłonie - Tomek Jakubiak gotuje 
z marką Herbapol

    Wigilijna kolacja jest najbardziej wyjątkowym i wyczekiwanym wydarzeniem w ciągu całego roku. Jej magicznej atmosfery, zapachu i smaku tradycyjnych potraw nie da się porównać z niczym innym. Przygotowując wigilijne dania, sięgamy po receptury przekazywane nam z pokolenia na pokolenie, jednak coraz c

  • Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować

    Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować

    śladów okaleczeń, owrzodzeń, białego nalotu. Nie ma również ubytków łusek, szczególnie w okolicach skrzeli i płetw. Przyrządź: Karp w sosie chrzanowym Karp w galarecie Jakub Kuroń gotuje. Przepis na karpia po żydowsku Jaki powinien być świeży śledź? Musi mieć błyszczącą, srebrną skórę i

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły