Ciasto "Kora brzozy"

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (25 głosów)

Ciasto "Kora brzozy" - składniki:
Ciasto "Kora brzozy" - sposób przygotowania:

Ciasto: Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier cały czas ubijając, na koniec dodać żółtka. Delikatnie wymieszać z pozostałymi składnikami ciasta i upiec dwa placki. (piec ok 35-40 min) Sok z brzoskwiń zagotować z 3 łyżkami cukru, i budyniami. W 3/4 szklance wody wymieszać 1 łyżkę mąki z żółtkami - wlać do gotującego się soku i zagotować. Ostudzić. Masło utrzeć z przestudzonym budyniem na puszystą masę.

 

Wykończenie: Na pierwszy placek wyłożyć połowę kremu; na krem ułożyć delicje nasączone w spirytusie, na nie drugą część masy i przełożyć drugim plackiem, na którym troszeczkę smarujemy masą i układamy pokrojone brzoskwinie. Galaretki rozpuszczamy w 700ml wrzącej wody, i tężejącymi galaretkami zalewamy brzoskwinie. Życzę smacznego!

Podziel się

Jakub Kuroń gotuje