Zupa z cieciorki

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (36 głosów)

Zupa z cieciorki - składniki:
Zupa z cieciorki - sposób przygotowania: Dzień wcześniej namaczamy cieciorkę w osolonej wodzie. Nazajutrz osączamy ją, jeszcze raz wkładamy do osolonej wody i gotujemy półtorej godziny. Osączamy i odstawiamy. Do głębokiego garnka wlewamy bulion, dodajemy obraną i pokrojoną na ćwiartki cebulę, ryż, kurczaka, sól, pieprz, szafran i oliwę. Gotujemy 20 minut bez przykrycia. Kiedy wszystko będzie miękkie, przygotowujemy sos, ubijając żółtko z sokiem z cytryny. Cieniutkim strumyczkiem wlewamy sos do rosołu, cały czas mieszając. Gotujemy jeszcze 3-4 minuty i podajemy.
  • Re: Zupa z cieciorki kuchareczkaemi 30.11.11, 13:36

    Zupa z cieciorki i przecier pomidorowy, rewelacja.»

  • Zupa z cieciorki katarzyna.rybczynska 29.12.11, 14:46

    Na danie wegetariańskie to mi nie wygląda i chyba autorowi chodziło o ciecierzycę? Cieciorkę to się do wazonu wstawia jak ktoś lubi :P»

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje