Kopytka ze szpinakiem

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Kopytka ze szpinakiem - składniki:
Kopytka ze szpinakiem - sposób przygotowania: Ziemniaki obrać i ugotować (gotuję na parze). Następnie przecisnąć przez praskę. Zostawić do wystygnięcia. Wstawić osoloną wodę w szerokim garnku. Czosnek obrać, drobno posiekać. Szpinak opłukać, dokładnie odsączyć. Pokroić dość drobno. Na patelni rozpuścić masło, dodać czosnek i lekko podsmażyć. Następnie wrzucić szpinak, posolić i popieprzyć do smaku. Odstawić do ostudzenia. Do zimnych ziemniaków dodać mąki, jajko, bazylię, ostudzony szpinak i sól. Wyrobić na gładkie ciasto. Następnie podzielić na części i zrolować. Pokroić ukośne kluski i wrzucać do o wrzącej osolonej wody. Gotować ok. 2 - 3 minut od wypłynięcia. Odcedzić i przelać zimną wodą. Najlepiej smakują z sosem. Nie używałam mrożonego szpinaku, więc nie wiem jak z nim wychodzą.
Jakub Kuroń gotuje. Pomysł na kolorowe kopytka w trzech odsłonach
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jak to się robi?

Moje pierwsze pierogi
Moje pierwsze pierogi

Nieważne, czy są to ruskie, z kapustą, na słodko... To danie, które wiąże się ze wspomnieniami i emocjami, więc początkujący w kuchni często boją się podjąć to wyzwanie.

Jakub Kuroń gotuje