Kurczak z sosem jogurtowym

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Kurczak z sosem jogurtowym - składniki:
  • 2.5 szklanki jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki oliwy
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka chilli w proszku
  • po 3/4 łyżeczki mielonego kuminu i kolendry
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 6 piersi kurczaka
  • garść listków mięty
  • 2 posiekane szalotki
Kurczak z sosem jogurtowym - sposób przygotowania: Mieszamy szklankę jogurtu z 2 łyżkami oliwy, łyżką soku cytrynowego, solą i przyprawami. Wkładamy kurczaka, obracamy, tak aby marynata całkowicie pokryła mięso. Pozostawiamy na 20 minut w temperaturze pokojowej. Mieszamy resztę jogurtu z sokiem cytrynowym, solimy do smaku. Kurczaka pieczemy na grillu lub na ruszcie piekarnika, można także użyć patelni grillowej. W trakcie pieczenia kilka razy odwracamy mięso. Kurczak będzie gotowy po 10-12 minutach. Wtedy przekładamy go na półmisek. Robimy sałatkę, mieszając pokrojone w paseczki liście mięty (jeśli listki są małe, mogą być w całości), szalotki i resztę oliwy. Mięso skrapiamy sosem jogurtowym, podajemy z miętową sałatką.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje