Kotleciki jagnięce z kostką

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Kotleciki jagnięce z kostką - składniki:
  • 1/2 szklanki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 duże posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu
  • 80 dag kotlecików jagnięcych z kostką
  • 1.5 szklanki tartej bułki (a najlepiej wysuszonego i startego żytniego chleba)
  • 2 łyżki stopionego masła
Kotleciki jagnięce z kostką - sposób przygotowania:

Robimy marynatę: w szklanym żaroodpornym naczyniu mieszamy oliwę z łyżką soku cytrynowego, czosnkiem, musztardą oraz rozmarynem. Kotleciki nacieramy solą i pieprzem, wkładamy do naczynia, odwracamy kilka razy, aby całe były pokryte marynatą. Przykrywamy i wstawiamy na co najmniej na 4 godziny do lodówki (a najlepiej na całą dobę). Rozgrzewamy grill w piekarniku. Kotleciki wyjmujemy z marynaty i układamy na blasze. Wsuwamy na najwyższy poziom piekarnika i grillujemy po 2 minuty z każdej strony. Mieszamy resztę soku cytrynowego z tartą bułką i masłem (możemy dodać nieco posiekanej natki i rozmarynu dla zapachu i koloru). Mieszaninę rozkładamy na kotlecikach, pieczemy jeszcze tak długo, aż mięso będzie takie, jak lubimy (krwiste 2 minuty, medium 3-4 minuty). Podajemy od razu.

Podziel się

Informacje o Kotleciki jagnięce z kostką

  • Rodzinny obiad wielkanocny

    Rodzinny obiad wielkanocny

    Delikatne kotleciki marynowane w rozmarynie, czosnku i soku z cytryny. By mięso przeszło aromatem przypraw, najlepiej odstawić je do marynowania do lodówki na całą noc. Kotleciki jagnięce z kostką Składniki: 1/2 szklanki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 3 duże posiekane ząbki czosnku 1 łyżka ostrej

  • Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

    Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

    orzeszkami piniowymi.Kotleciki jagnięce 8 grubych kotlecików jagnięcych z kostką, sól, pieprz, oliwa, 1 cebula pokrojona w kostkę, 2 posiekane ząbki czosnku, 3 gałązki rozmarynu, 100 ml octu balsamico.Posypać mięso solą i pieprzem, obsmażyć na gorącej oliwie, zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu zeszklić

Informacje o "Kotleciki jagnięce z kostką"

  • <strong>Kotleciki</strong> <strong>jagnięce</strong> z <strong>kostką</strong>

    Kotleciki jagnięce z kostką

    Robimy marynatę: w szklanym żaroodpornym naczyniu mieszamy oliwę z łyżką soku cytrynowego, czosnkiem, musztardą oraz rozmarynem. Kotleciki nacieramy solą i pieprzem, wkładamy do naczynia, odwracamy kilka razy, aby całe były pokryte marynatą. Przykrywamy i wstawiamy na dobę do lodówki (a co najmniej

  • Kotleciki jagnięce II

    Kotleciki natrzeć solą, pieprzem i posmarować oliwą. Ułożyć na metalowej tacce nad rozżarzonym rusztem i piec po 2 minuty z każdej strony. Podawać gorące i przybrane plasterkami cytryny.

  • Efektowny obiad ze szparagami w 30 minut

    Efektowny obiad ze szparagami w 30 minut

    lekko przypalić wierzch palnikiem kuchennym. (dla 4 osób)   Składniki 2 ząbki  czosnku po 2 gałązki  rozmarynu i  tymianku 750 g (12 kotlecików)  kotlecików jagnięcych z kostką sól i pieprz do smaku 2  cebule 6 łyżek oliwy 320 g  ryżu

  • Zadra

    rzuca na kolana, nic nie pozostaje w pamięci, zwykły warszawski standard w dość wysokich cenach. Nowozelandzkie kotleciki jagnięce z kostką (59 zł), luzowana kaczka z jabłkami i żurawiną (49 zł), sandacz duszony w jarzynach (45 zł), wyfiletowany pstrąg z patelni z migdałami (42 zł), feta zapiekana z

  • Rodzinny obiad wielkanocny

    Rodzinny obiad wielkanocny

    Delikatne kotleciki marynowane w rozmarynie, czosnku i soku z cytryny. By mięso przeszło aromatem przypraw, najlepiej odstawić je do marynowania do lodówki na całą noc. Kotleciki jagnięce z kostką Składniki: 1/2 szklanki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 3 duże posiekane ząbki czosnku 1 łyżka ostrej

  • Wystarczy 5 składników

    Wystarczy 5 składników

    Składniki 12 kotlecików jagnięcych z kostką 6 + 1 łyżka oliwy 6 + 1 łyżka soku z cytryny 3/4 szklanki majonezu 2 + 4 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki tymianku, sól, pieprz  Sposób przygotowaniaSześć łyżek oliwy mieszamy z 2 zmiażdżonymi ząbkami czosnku, 6 łyżkami soku

  • Chłopskie jadło

    jajkiem na twardo. I dla poprawki: biała kiełbasa (12 zł) w puchatej, chrzanowej omaście, kaszanka z cebulką podana z miską podsmażonej kapusty (18 zł), kotleciki jagnięce z kostką (55 zł), solidny kawał polędwicy wołowej (30 zł) w maśle i czosnku oraz cielęca wątróbka z jabłkiem i cebulką (28 zł). A

  • Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

    Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

    orzeszkami piniowymi.Kotleciki jagnięce 8 grubych kotlecików jagnięcych z kostką, sól, pieprz, oliwa, 1 cebula pokrojona w kostkę, 2 posiekane ząbki czosnku, 3 gałązki rozmarynu, 100 ml octu balsamico.Posypać mięso solą i pieprzem, obsmażyć na gorącej oliwie, zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu zeszklić

Jakub Kuroń gotuje