Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Warzywa w sosie słodko-kwaśnym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Warzywa w sosie słodko-kwaśnym - składniki:
Warzywa w sosie słodko-kwaśnym - sposób przygotowania: Poszatkować cebulę, czosnek i zeszklić na oleju. Pokroić w kostkę paprykę i marchewkę, poszatkować drobno selera i pokroić w półkola pora. Dodać wszystko do cebuli i czosnku i gotować ok. 5-10 minut pod przykryciem, aby wszystko zmiękło. Następnie dodajemy kukurydzę i ananasa pokrojonego w centymetrowe kawałki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Kiedy warzywa będą miękkie podlewamy wodą, a następnie dodajemy pomidory (jeśli koncentrat pomidorowy to rozrobiony w 3/4 szklanki wody). Następnie dodajemy sok z cytryny, ocet, syrop z ananasa i cukier. Gotujemy ok. 5 minut. Warto spróbować po tym czasie sosu, aby upewnić się, czy ma słodko-kwaśny smak, jeśli nie to w zależności od tego czego brakuje dodać soku z cytryny/octu lub cukru.
Jeśli chcemy zagęścić sos pod koniec gotowania można wymieszać łyżeczkę mąki w połowie szklanki wody uzupełnionej sosem. Gotować aż sos nie zgęstnieje.
Można podawać z ryżem lub makaronem ryżowym. Osobno można podsmażyć do tego pierś z kurczaka/indyka lub krewetki.

Zobacz najnowsze wideo