Bigos z młodej kapusty

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (41 głosów)

Bigos z młodej kapusty - składniki:
Bigos z młodej kapusty - sposób przygotowania: Kapustę pociąć w paseczki, wrzucić do garnka i wlać 2 szklanki wody. Kiedy kapusta się podgotuje i opadnie dolać wody tak, żeby przykryła kapustę. Wrzucić ziele angielskie, listki laurowe, grzybki i lekko posolić. Cebulę pociąć w paseczki, a kiełbasę w kostkę. Na patelni na oleju podsmażyć kiełbasę. Następnie dodać cebulę, doprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości. Gdy cebula i kiełbasa będą już gotowe dodać całość do kapusty i dusić całość pod przykryciem. Gotować jeszcze jakieś 30-40 min. Na końcu dodać przecier pomidorowy, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Idealny na święta bigos staropolski. Z jabłkami duszonymi w czerwonym winie
Komentarze (1)
Zaloguj się
  • Rafał Hard

    0

    Bardzo dobry przepis, świetnie opisany. Właśnie w bigosie zależy najbardziej na kompozycji wszystkich składników. Uwielbiam go w różnych wydaniach - choć wiadomo, że nie można jeść go za często. Też polecam takie trochę inne rozwiązanie www.open-youweb.com/jak-zrobic-bigos/

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - maj

Jakub Kuroń gotuje