Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Szałot śląski (sałatka jarzynowa)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Szałot śląski (sałatka jarzynowa) - składniki:
Szałot śląski (sałatka jarzynowa) - sposób przygotowania: Ziemniaki umyć i ugotować w łupinach, dodając do gotowania łyżeczkę kminku. Zdjąć skórkę pokrajać w grubą kostkę. Śledzie wymoczyć, oczyścić ze skóry i ości, pokrajać w drobne paseczki. Kiszone ogórki obrać ze skórki, pokrajać w kostkę, to samo uczynić z cebulą. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą, pieprzem i octem. Na końcu skroić w drobną kostkę słoninę lub boczek, wysmażyć na patelni, polać sałatkę i ostrożnie wymieszać. Szałot śląski podaje się do gorącej kiełbasy z musztardą.